1. 当归补血汤
食材:当归15克,黄芪10克,红枣15克,鹌鹑蛋4颗。
做法:
1. 红枣切开去核,当归、黄芪泡发,鹌鹑蛋煮熟后去壳。
2. 所有材料放入锅中,加水适量,大火煮沸后转小火煮20分钟。
功效:补血补气,利尿排毒,排脓敛疮等。
2. 当归生姜羊肉汤
食材:当归、生姜各30克,羊肉500克,盐适量。
做法:
1. 当归、生姜切片;羊肉焯水去血后切条。
2. 羊肉、当归、生姜加水煮沸,转小火炖煮1.5小时至羊肉熟烂,加盐调味。
功效:养血散寒。用于血虚血寒凝所致的痛经等。
3. 当归炖羊肉
食材:当归20克,羊肉100克,老姜适量。
做法:
1. 羊肉、当归、老姜切片备用。
2. 羊肉焯水去血气。
3. 锅中加油,爆香姜片,加入羊肉和当归翻炒至熟透,加清水、料酒,转小火慢炖至羊肉软烂,加盐调味。
功效:当归甘温质润,既能补血活血又能调经,用于面色萎黄,眩晕心悸、血虚、月经不调、痛经、闭经等症的辅助治疗;还能消肿止痛,润肠通便。
4. 当归鸡蛋
食材:当归9克,鸡蛋两个,红糖适量。
做法:当归煎水取汁,打入鸡蛋煮熟,加红糖调味即可食用。
食用时间:每次月经干净后服用一次,补血调经。
功效:主要用于妇女月经之后气血虚弱的滋补。
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