随着经济水平的提升，燕窝逐渐成为人们餐桌上的常客。在全国范围内，燕窝的价格差异显著，从几元人民币每克到一百多元人民币每克不等。一些知名的实体店铺中，燕窝的价格通常在45至100元人民币每克，而一斤（即500克）燕窝的价格则通常在万元以上。在淘宝等在线平台上，价格区间在15至30元人民币每克的燕窝较为常见，这意味着一斤燕窝的价格大约在7500至15000元人民币。这里讨论的主要是燕盏的价格，不包括燕碎和燕条。
燕窝价格之所以存在巨大差异，原因多方面。首先，燕窝的产量本来就较低。消费者应该了解到，燕窝是金丝燕利用唾液筑造的巢穴。最初，燕窝来源于野生的洞燕，采集难度大，且筑巢于险峻的悬崖峭壁之上，采集者需冒着生命危险进行采摘，因此燕窝极为稀少。随着人们对燕窝高营养价值和美容养颜功效的认识加深，其需求量逐渐增加。因此，印尼华人发明了燕屋，实现了燕窝的集中量产。然而，燕屋仅仅是金丝燕的休息场所，其余时间金丝燕仍野外生活。由于金丝燕的繁殖具有很强的规律性，一年产卵三次，因此燕窝一年只能采摘三次。以一般燕窝成品来计算，一盏燕窝约重5克，这意味着三十多对金丝燕一年才能产出约一斤燕窝。因此，燕窝的高价并非没有道理。
其次，燕窝加工工艺复杂。在消费者手中前，燕窝必须经过挑毛这一步骤。即使经过专业挑毛处理，燕窝中仍可能残留一些细微的绒毛，因为挑毛工人无法完全挑除所有细小的绒毛。挑毛是一种古老的手工技艺，人力成本因此十分高昂。一个熟练的挑毛师大约需要40分钟才能挑出一盏符合市场标准的燕窝，且一天下来大约只能挑出8到10盏。挑毛工艺的培训也需要成本，进一步推高了人力成本。
再者，燕窝流通环节多，成本高。这不仅涉及跨国运输，还包括传统滋补品行业中的多层次分销，这些环节增加了成本，效率低下，也是燕窝成本高昂的原因之一。
尽管燕窝价格不菲，但品牌如燕之王能够提供相对亲民的价格，这是因为其创始人林联防先生拥有25年滋补品行业经验，不仅在印尼拥有超过2000人的燕窝加工基地，还参与了中国首家毛燕进口商的创建。到2011年，他的企业已经实现了燕窝产供销一条龙。如今，燕之王能够提供亲民价格的燕窝，是因为林联防先生运用互联网思维，消除了中间环节，提高了效率，从而降低了燕窝的成本。
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