蓝山咖啡用多少度水冲蓝山咖啡正确冲泡手法

Question

如题所述

Answer 1

蓝山咖啡可以加入牛奶，根据个人口味调整。你知道蓝山咖啡应该用多少度的水冲泡吗？又该如何正确冲泡呢？
**蓝山咖啡用多少度水冲泡**
通常，蓝山手冲咖啡的水温应在92-95度之间，这一温度是根据咖啡豆的烘焙程度来选择的。由于蓝山咖啡属于中深烘焙，因此水温应略低于中深烘焙咖啡所需的90度，以避免过度提取苦涩味。
**蓝山咖啡的正确冲泡手法**
1. 将适量的水倒入虹吸壶中，并用酒精灯加热。
2. 将咖啡粉倒入虹吸壶，稍等片刻，然后将上壶放置到位。
3. 当水开始沸腾时，将酒精灯移至下壶一侧，以降低水温。
4. 当水温降至约95度时，壶中的水会冲至上壶，并浸没咖啡粉。
5. 水上升后，使用搅拌棒呈十字形搅拌。
6. 搅拌约30秒后，顺时针螺旋形搅拌两到三次。
7. 继续重复搅拌步骤，最后将下壶的咖啡倒入已温热的咖啡杯中，即可享用。
**减肥期间可以喝咖啡吗**
在减肥期间，适量饮用咖啡是可以的，尤其是黑咖啡，它具有一定的减肥效果。然而，依赖咖啡来减肥是不科学的。无论减肥与否，都应适量饮用咖啡。
**减肥期间如何喝咖啡**
1. 最好在午间饮用咖啡，这样有助于调节午餐后的血糖水平，降低糖尿病风险，同时不会影响晚上的睡眠。每日饮用咖啡可将糖尿病风险降低34%。
2. 避免在咖啡中加入糖分。如果不习惯咖啡的苦味，可以加少许牛奶，但切勿加糖，因为糖分会妨碍脂肪分解。
3. 饮用热咖啡，少饮冷咖啡。热咖啡能帮助你更快地消耗体内热量。
4. 选择浅度烘焙的咖啡。深烘焙的咖啡虽然味道浓郁，但咖啡因含量较低，不利于减肥。相对而言，味道较淡的美式咖啡更有利于减肥。