煮红小豆馅怎么煮?又快,又烂?

我是做馒头加工的,做豆包的红小豆馅,该怎么煮又快又面?

红小豆煮熟了再放人料理机打细腻放锅炒干是又快,又烂的。

用料:红小豆500克、白糖400克、猪油100克、花生油150克  

做法  

1,红小豆提前泡一个晚上,加少量的水,放入高压锅

2,放入高压锅30分钟。

3,熟红小豆放入豆浆机打成细腻。

4,打成细腻的红小豆。

5,放入不粘锅小火炒搅拌,油分两次加入,糖分两次加入不停的搅拌。

6,差不多就关火,让锅里的余温在搅拌一会,稍凉就变干了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-04-10

第2个回答  2013-03-29
用高压锅加少量碳酸钠煮的快又烂
第3个回答  2013-03-30
煮红豆放碱面煮的有红又快
第4个回答  2013-03-30
你可以放点碱面煮红小豆时候
相似回答