为什么说坚果是最适合减肥吃的零食？
1坚果属于低升糖食物
坚果比水果、谷物和一些淀粉类蔬菜的碳水含量都要低，吃后不易升糖，升糖低就不会引起胰岛素大幅度波动，也就不易合成脂肪。
2补充人体所需微量元素
坚果中含有很多维生素和矿物质，包括维生素 B、维生素E、镁、钾、铁、硒等，有利于减肥期的你不缺乏微量元素。
3富含膳食纤维和优质脂肪酸
坚果中含有的油脂属于不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，也能保护我们的心脏，而且其含有的膳食纤维和油脂结合后，有很好的润肠作用，有利于减肥。
坚果这么健康，为什么有的人吃着吃着就胖了呢？
1.不控量，一吃就停不下来；
2.坚果没选对，添加物太多！
如何挑选坚果？一次吃多少？
1.选油脂类坚果优于淀粉类坚果。
油脂类坚果：富含油脂40%以上，比如：核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子等。
淀粉类坚果：淀粉含量高而脂肪偏少，碳水含量在70%左右，比如：栗子、芡实、银杏、莲子等。
2.选原味坚果，拒绝调味加工后的坚果，比如：盐焗腰果，琥珀核桃等。
3.选蛋白质含量高的坚果，看成分表，每100g食品中的蛋白质含量≥12g。
4.选脂肪含量少的坚果，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议每日脂肪摄入量应少于每日摄入能量的30%，以每天摄取2000千卡能量为例，应摄入少于67g脂肪。
如果你正在减肥，恨不得滴油不沾，可以把坚果作为优质脂肪的补充，每天最多吃25g（不带壳），大概是手心一小把的量。
可选3-4个核桃 ≈ 25颗巴旦木 ≈ 6-7颗夏威夷果 ≈ 4-5颗碧根果 ≈ 12-13颗腰果。
建议吃：山核桃，夏威夷果，巴西坚果
适量吃：榛子，核桃，花生，杏仁
少量吃：腰果，开心果
为什么说坚果是最适合减肥吃的零食？
1坚果属于低升糖食物
坚果比水果、谷物和一些淀粉类蔬菜的碳水含量都要低，吃后不易升糖，升糖低就不会引起胰岛素大幅度波动，也就不易合成脂肪。
2补充人体所需微量元素
坚果中含有很多维生素和矿物质，包括维生素 B、维生素E、镁、钾、铁、硒等，有利于减肥期的你不缺乏微量元素。
3富含膳食纤维和优质脂肪酸
坚果中含有的油脂属于不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，也能保护我们的心脏，而且其含有的膳食纤维和油脂结合后，有很好的润肠作用，有利于减肥。
如何挑选坚果？一次吃多少？
1.选油脂类坚果优于淀粉类坚果。
油脂类坚果：富含油脂40%以上，比如：核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、花生、葵花子等。
淀粉类坚果：淀粉含量高而脂肪偏少，碳水含量在70%左右，比如：栗子、芡实、银杏、莲子等。
2.选原味坚果，拒绝调味加工后的坚果，比如：盐焗腰果，琥珀核桃等。
3.选蛋白质含量高的坚果，看成分表，每100g食品中的蛋白质含量≥12g。
4.选脂肪含量少的坚果，世界卫生组织和联合国粮食及农业组织建议每日脂肪摄入量应少于每日摄入能量的30%，以每天摄取2000千卡能量为例，应摄入少于67g脂肪。
如果你正在减肥，恨不得滴油不沾，可以把坚果作为优质脂肪的补充，每天最多吃25g（不带壳），大概是手心一小把的量。
可选3-4个核桃 ≈ 25颗巴旦木 ≈ 6-7颗夏威夷果 ≈ 4-5颗碧根果 ≈ 12-13颗腰果。
建议吃：山核桃，夏威夷果，巴西坚果
适量吃：榛子，核桃，花生，杏仁
少量吃：腰果，开心果