哪些食物是凉性的，哪些是热性的？

Question

如题所述

Answer 1

食物名称有：

包子、油条、豆汁、麻花、饺子、烧卖、馒头、驴打滚、火烧、肉夹馍、囊、豆腐脑、吊炉饼、馄饨、火锅、臭豆腐、肠粉、羊肉串、热干面、牛肉丸、月饼、粽子、汤圆、酸辣汤、手抓羊肉、糯米糕、烤地瓜、米粉、麻辣烫、辣条、串串香、东北煮、红肠、佛跳墙、叫花鸡、周黑鸭、酸菜鱼、地三鲜、腊肉、豆腐乳、杂粮煎饼等。

小窍门

一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。

从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。