炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的

Question

如题所述

Answer 1

支付宝蚂蚁庄园小课堂10月12日的其中一个问题是：炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的？这道题考查了关于炭烧酸奶的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园10月12日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂10.12问题答案：

问题：炭烧酸奶为什么通常是浅褐色的？

答案：制作工艺特殊

答案解析：

1、炭烧酸奶是在加热过程中放入了白糖，牛奶和糖作用就形成了褐色的样子。

2、在口感上喝起来跟白色的酸奶也不一样，会更甜一点，更加香醇。

3、取名炭烧也只是颜色跟炭烧出来一样的，但制作工艺并不是真的炭烧。