第一步准备器具咖啡杯，磨豆机，咖啡豆，虹吸壶，酒精灯和湿帕子（用于防止咖啡漏不下来用来降温是咖啡顺利漏下来）第二步先把咖啡豆摸好两勺咖啡豆做一杯咖啡（比例）三勺两杯五勺四杯（80毫升的杯子八分满）第三步把咖啡装在虹吸壶上座里第四步把水装入虹吸壶下座（水量看你做的咖啡多少而（定参考第二条）虹吸壶上有标示几杯咖啡到多少水第五步把虹吸壶上座放在下座上（斜方)不能插在上面第六步把酒精灯点燃把虹吸壶放在酒精灯上第七步待虹吸壶水冒出大气泡时把虹吸壶上座待水从下座水80%冒到上时开始混合咖啡同时控温把酒精的移开点（烧到虹吸壶下座20%最佳）《注意不能移开，移开后水会从上座倒流下来那么制作咖啡就失败同时下座水也不可以全部在上座否则虹吸壶会被烧裂》第一次混合时间为10秒（时间算法从下座水流到上座控温开始算）第八步第二次混合在咖啡煮到四十秒时第二次混合时间为5秒第九步关火（在咖啡煮到60秒时关火）第十步出品十一步清洗虹吸壶注意三点《用虹吸壶做咖啡注意事项一；控温《不能使上座水倒流也不能使下座水全部流到上座） 二；混合（使咖啡和水充分混合） 三；时间；用虹吸壶制作一杯咖啡时间不能超过60秒不能小于57秒为最佳》清洗虹吸壶在做完咖啡后15分钟清洗最好以免虹吸壶破了（主要是使虹吸壶自然冷下来）
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