什么样的鱼子酱最好?

鱼子酱的盛产地在那?最贵的鱼子酱多少钱一克?什么样的鱼子酱才最好呢?

第1个回答  2015-09-03
  世界上最好最正宗的鱼子酱所用的原料是鲟鱼的鱼卵。最上等的鱼子酱则是由产自里海中的大白鲟的黑色鱼卵做成的。
  实际上,在十九、二十世纪之交的时候,纽约的哈得孙河以及欧洲的大小河流当中,都生产鲟鱼。但由于历史上存在过度捕杀等问题,现在地球上还生存有大量鲟鱼的水域,只剩下了里海,黑海,和法国的纪龙德河。
  而在幸存的鲟鱼种类当中,最知名的则有两种,其中之一是鲟鱼中个头最大的一种:大白鲟;另一种,则是鲟鱼中个头最小的一种:闪光鲟。
第2个回答  2013-04-24
俄罗斯和乌克兰的南方,以及北美的河流都是盛产
第3个回答  2013-04-24
一般来说产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳,至于最贵的没有固定价格,正宗吃法:什么佐料都不要加,将冰镇过的鱼子酱直接用银匙送入口中,先用牙齿轻轻咬破,耳中欣赏"啵、啵"的声音,再用舌头仔细品味,然后才吞下去。 一般最常见的食法是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱,细细地品味它的滋味本回答被网友采纳
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