我想去卖凉拌面、凉皮，有没有人知道怎么拌好吃，一般拌有什么佐证，非常感谢求解答啊！

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推荐答案 2013-05-08

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凉拌凉皮的调料配方答：1、先准备好需用食材，凉皮、面泡筋可自制，也可直接买做好的凉皮、面泡筋，但是自己做的更放心哦！2、先将绿豆芽开水焯烫后捞出控水。3、将凉皮切成宽长条。4、黄瓜刨丝。5、花生炒熟放凉后搓去红皮。6、香菜切碎、蒜头拍碎剁成泥，花生米压碎备用。7、把辣椒面芝麻调匀后，锅内热油烧至7分...

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