白燕窝和雪燕窝的区别

Question

如题所述

Answer 1

燕窝按颜色分成白燕窝和血燕窝，没有雪燕窝这个说词，白燕窝其实就是燕窝的一种颜色会血燕白，但是也不是全白的，里面会有点发黄。一般认为血燕的矿物质含量丰富，营养价值高于白燕，但并非所有矿物质都一定对人体有益，但是，由于血燕多为铁锈红色，而白燕窝则多为乳白色。血液的颜色之所以发红，是因为它在形成过程中，吸收了岩石中的微量元素铁，是一种自然变化的结果。血燕因其量少，价位昂贵，所以，如果是家庭自己用，选择白燕性价比会更高，同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好，其中以福临门最为实惠。其实，挑选燕窝，好的燕窝，无论是哪里产的，都要有很高的干度，稍微一折就会断。干度越高，越容易存放，放在阴凉处密封保存不会发霉，优质的燕条发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍，这要看燕窝的质量、泡发时间及技术等。而劣质燕窝，因经过药水处理，或者经过刷胶，使燕窝的质地被破坏，不容易泡发，泡发的发头比较小，有的甚至根本泡发不起来。
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Answer 2

白燕又叫官燕，是白色的，由于是燕子做的第一个窝，所以燕子唾液最多，没有杂质，质量最好。你说的雪燕不叫雪燕，是叫血燕，血燕是红色的，是燕子前面做的燕窝给人拿掉了，所以在做这个窝的时候没有足够的唾液，只能拔自己身上的毛和唾液混在一起代替，拔毛的时候，毛根带有血液，所以这个燕窝是红色的，杂质比较多，质量较差。

Answer 3

按金丝燕筑巢的地点可分为洞燕、屋燕。血燕就是洞燕中的一种，是洞燕经过氧化变色而来，产量非常稀少！
　　洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窝。
　　屋燕：从洞燕到屋燕，金丝燕只是筑巢的环境在改变、生活习性并没有变化金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来，由于受到人为的保护金丝燕繁衍来越多，所筑的燕窝及时的采摘，营养成份不被流失。
　　按颜色可分为:血燕、黄燕、白燕。

Answer 4

白燕窝也称白燕、屋燕，是指在燕子栖息地建立人工房屋，然后吸引燕子在里面筑巢，烟农将该巢采收并让专业工人进行挑毛等处理，就成了市面上的成品燕窝，一般颜色为白色、米白色。
雪燕窝没听过，只能说过血燕或者雪燕：
血燕是褐色的燕窝或者橙红色的燕窝，是因为矿物氧化而染上的颜色或者在某种条件下氧化而成的，因稀少而价高。
雪燕不是燕窝是一种植物的分泌物，炖煮出来看上去像燕窝，但是营养成分相差甚远，而且价格也低。本回答被网友采纳

Answer 5

雪燕是一种珍贵的植物木髓分泌物，因为泡发后晶莹剔透形似燕窝，故取名雪燕。
而白燕窝就是我们平时所说的屋燕，东南亚野生金丝燕及少量雨燕分泌唾液所形成的的窝。洁净度相较优于洞燕，营养成分也与洞燕相差无几。