构成天然蛋白质的氨基酸的基本结构?

如题所述

  NH3
|
R - C - COOH
|
H

R- 是可替换基团,决定种类,最简单的是 H-
构成蛋白质的氨基酸有20种,且都为 左旋-α-型
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