化妆品和护肤品中有些提到油包水和水包油？

Question

如题，有些人说油包水不溶于水，外层是油里面是水，这个我理解；可是水包油溶于水我就不理解了，粒子外层的水就算溶于水了，里面的油还是不溶于水的啊~ 油包水和水包油油科学根据吗？ 最好提供权威的资料谢谢~ 摆渡百科上的就免了，那个谁都可以写，我也可以写。
油粒子和水粒子的大小我很清楚，所以不要回答不找边际的，谢谢~

Answer 1

水包油的产品溶于水之后是不破乳的，因为有乳化剂，能够稳定的存在。LZ看来是业内人士，太理论的我就不清楚了。在一杯水里放几滴油，是不溶的，但是加了乳化剂就可以均匀混合了，变成白色乳状液。追问

为什么有的化妆品放入水里 会产生各种现象 比如漂浮， 贴杯壁， 还有就是沉降。
这都是因为水包油和油包水造成的吗？ 与矿物质油，动物油和重金属无关？

追答

这个跟密度有关系吧，密度比水小的就当然漂浮在水上面，反之亦然，至于密度就复杂多了，估计跟化妆品的稠度和里面的油脂有关系，这个我也不怎么了解。但是水包油的乳化体就直接溶解在水里面了，不存在漂浮或者沉降。只有不溶于水的产品才会。

追问

明白了 最终还是溶于水比较好呗……

Answer 2

非常微小的颗粒乳化状聚合体，一经涂抹迅速化开，常见于高端产品，典型的如兰蔻的华光面霜就是水包油式设计。