葡萄有几种?怎么种?南方适宜种什么品种?

如题所述

有关专家认为,当前适合各地种植葡萄品种主要有早、中、晚等几大类,现分别介绍如下:

极早熟葡萄

对极早熟葡萄的定义是指7月10日以前成熟采收的葡萄品种。目前主要有农科1、2、3号、6—12、628、大粒6月紫等。如果搞保护地栽培,重点推荐6—12,该品种大粒、丰产、口感好,但遇雨易裂果,露天种植不太好。露天种植则应选择农科1、2、3号、628等。

农科1号:平度大泽山农科园艺场培育。欧亚种。2001年7月5日通过青岛市科委组织的专家鉴定。该品种6月22日即可着色,6月底采收,是目前最早熟葡萄品种之一。

农科2号:平度大泽山农科园艺场培育。欧亚种。2001年7月5日通过鉴定。6月底即可成熟上市,纯玫瑰香型,口感极好。

农科3号:平度大泽山农科园艺场培育。欧亚种。2001年7月5日通过鉴定。7月5日成熟,大粒丰产,口感好。

6—12:乍娜芽变,又称早中早、红旗特早、早凤凰等。欧亚种,外观特性与乍那相同,比乍娜早熟15天~20天,品质好。

628:山东大紫的芽变,欧亚种。果粒大,成熟早,丰产,但前期脱酸较慢。

早熟葡萄

早熟葡萄是指在7月10日~7月25日成熟的葡萄品种。这一阶段品种较多,欧亚种有:四倍玫香、维多利亚、奥古斯特、京秀、红双味、早黑宝、矢富罗莎、巨星、贵妃玫瑰、黑香蕉、乍娜、香妃、红玉霓、凤凰51号、京玉等;欧美种有:黑蜜、京亚、紫珍香等。以上品种各有特点,优势互补。如四倍玫香、贵妃玫瑰、早黑宝、香妃、丰宝等均为纯玫瑰香型,品质优良,百食不厌;维多利亚、矢富罗莎、巨星、京玉等果粒均为椭圆形,外观奇特,市场前景好;京秀、矢富罗莎均

为早熟红提,外观漂亮,耐运耐贮;维多利亚、奥古斯特、贵妃玫瑰、香妃、京玉均为金黄色,十分诱人。在这里,我们重点推荐四倍玫香、维多利亚、贵妃玫瑰、黑蜜等特点突出的优良品种。

四倍玫香:是我国著名葡萄专家经过多年研究,采用国际领先的四倍体育种方法培育而成的四倍体欧亚种葡萄新品种。集早熟、大粒、优质、抗病、丰产、不裂果、纯玫瑰香型等众多优点于一身,今后有着相当大的发展空间。

维多利亚:从罗马尼亚引入的葡萄新品种。果粒大,椭圆形,金黄色,外观漂亮,高档。

贵妃玫瑰:山东葡萄研究所培育,果粒大,圆形,黄绿色,丰产,口味极好,市场售价高。

黑蜜:日本引入,巨峰系。果粒大小、抗性与巨峰相似,成熟期比巨峰早半个月,糖度极高,口感极好。它具有欧美种的抗性,欧亚种的品质,是巨峰系品种中糖度最高的。适应性强,全国各地均可大量发展。

京亚:北京植物园培育,是目前巨峰系品种中最早熟品种。非常适合无核化栽培,虽然前期口感偏酸,但仍有一定的市场空间,适量栽培会收到意想不到的效果。

矢富罗莎:日本引入,又叫兴华一号、粉红亚都蜜、早红提等,外观鲜红,抗病,穗大粒大,易管理。

丰宝:山东省葡萄研究所培育,比巨峰早熟10天~15天,丰产,品质好,耐运耐贮。

香妃:北京林果所培育,黄绿色,口感极好,丰产,极有发展前途。

中熟葡萄

我们所指的中熟葡萄是指从7月25日到8月31日这一个多月时间成熟的葡萄品种。如果严格地划分,里面也包括一些中早熟和中晚熟品种。这个期间成熟的葡萄仍是巨峰的天下。其他品种有巨玫瑰、藤稔、前锋、京优、玫瑰香、黑玫瑰、里查马特、优选皮奥奈等。从以后发展的眼光看,我们重点推荐巨玫瑰这个品种。

巨玫瑰:大连农科所用沈阳玫瑰与巨峰杂交育成。2002年通过鉴定。它继承了巨峰的抗性、玫瑰香的品质,丰产性强,适应性广,全国各地均可种植,它是最有希望取代巨峰的品种。

晚熟葡萄

晚熟葡萄是指9月1日以后成熟的葡萄。主要品种有红提、黑提、美人指、黄金指、黑玫瑰、高妻、红高、红意大利、泽香、达米娜、峰后、饭钢黑、新浓笑等。由于生长期长,养分积累多,所以晚熟品种品质较好。其中红提、美人指、黄金指等高档品种抗病性较差,对园艺技术要求比较高,精细管理可出高效益;高妻、峰后、饭钢黑、新浓笑等属欧美杂交种,管理省工,品质好。还应引起大家重视的是

达米娜,该品种不但粒大品质好,而且是纯玫瑰香型的。

红提:即红地球葡萄。目前国内已有几十万亩的种植面积,是继巨峰、藤稔后又一个大面积发展的葡萄品种。

美人指:日本引入,果粒细长、鲜红,像女人的手指一样,又称染指。外观漂亮,口感好,果品十分高档。

黄金指:又名克林巴马克,牛奶群品种。果粒细长,金黄色,甘甜爽口,市场售价高。

红高:近几年从日本引入的红意大利葡萄的芽变。极晚熟,鲜红色,极易着色,有香味。

达米娜:从罗马尼亚引入。紫黑色,果粒大,丰产,纯玫瑰香型,市场潜力大。

峰后:北京林果所培育。极抗病,果粒极大,鲜红色,果肉硬,品质好,全国各地均可种植。

饭钢黑:日本引入,极抗病,果粒极大,紫黑色,果肉硬,糖度高,品质好,极丰产,全国各地均可种植。

新浓笑:又名新浓乐。日本引入,红色,肉质细,风味好,果粒大,丰产。

无核葡萄

无核葡萄因品质好,吃者省事、时髦而越来越受到人们的青睐。近几年从各地引入了很多品种,如皇家秋天、奇妙、黄提、青提、克里森、弗蕾、莫里莎、安艺、立川、黎明、美国一号、8611、8612、金星、红宝石、夏黑、奥迪亚、绿宝石、京早晶、京可晶、元田314、贵妇人、皇家夏天、红脸、红光、布朗、希姆劳特、郑果大无核、美丽等。无核葡萄长势旺、品质好,但果粒偏小,大多数品种需用膨大剂处理才能形成理想的商品果。根据多年的观察,早熟品种重点推荐奥迪亚、安艺、8611、金星无核等;中熟品种重点推荐青提、黄提、莫里莎等;晚熟品种重点推荐皇家秋天、克里森等。

奥迪亚无核:罗马尼亚引入,欧亚种。紫黑色,成熟早,果肉硬,风味好,在早熟无核品种中糖度最高,极丰产。在干旱、半干旱地区是一个十分难得的优良品种。

安艺无核:日本引入,欧美杂交种。极抗病,紫黑色,果肉硬,口感好。在高温多雨的南方地区有着广阔的发展空间。综合性状要明显优于目前南方种植面积较大的希姆劳特和金星无核,应引起重视。

无核8611:河北果树所培育,又称无早红、超级无核。抗病,丰产,用膨大剂处理后果实极大,全国各地均可种植。

金星无核:又名蓝色海洋,欧美种。极抗病,极丰产,但果肉偏软。用膨大剂处理后果粒极大,全国各地均可种植。

青提:美国引入,又名森田尼无核、无核白鸡心。欧亚种,抗病,丰产,品质好。

黄提:美国引入,又名优无核、上等无核。欧亚种,果粒大,品质好,金黄色。

莫里莎无核:美国引入,又名蜜里莎无核。黄绿色,果粒大,品质极好,极丰产。

皇家秋天:美国引入,又名八月皇家、秋皇家无核。目前世界上最大的无核葡萄,不用膨大剂处理即可达到理想的商品果。紫黑色,品质优,市场前景好。

克里森无核:美国引入。又名克理森无核。欧亚种,极晚熟,鲜红色,抗性强,品质优,市场前景好。

酿酒葡萄

酿酒葡萄品种很多,有赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、法国兰、宝石解百纳、西拉、佳利酿、霞多丽、意斯林、白雷司令、赛美容、白诗南、白羽、黑比诺、公酿一号等。做优质干红葡萄酒的品种主要推荐赤霞珠、梅鹿辄等;做优质干白葡萄酒的品种主要推荐霞多丽、意斯林等。但发展酿酒葡萄最好和酒厂挂钩,以减少风险。

赤霞珠:别名解百纳。原产法国,是世界上最著名的酿制红葡萄酒的品种。

梅鹿辄:别名梅鹿特、梅尔诺、梅鹿汁、红赛美容。原产法国,可以酿造高档的干红葡萄酒。

霞多丽:别名查当尼、莎当泥。原产法国,酿制的干白葡萄酒,香气完整,回味幽雅,酒质极佳。

意斯林:别名贵人香。原产意大利,不但可酿制优质的白葡萄酒,同时也是酿制起泡葡萄酒和白兰地的优质原料。

制汁葡萄

葡萄汁是世界上颇为流行的果汁饮料,在我国刚刚起步。随着社会的发展,制汁葡萄将逐渐引起人们的重视。制汁葡萄是选美洲种和欧美种作原料,欧亚种不宜做制汁葡萄用,因为美洲种葡萄经高温后香气更浓,欧亚种葡萄经高温后香气则逐渐散掉。主要品种有:康可、康拜尔、卡它巴、肉丁香、黑虎香、紫玫康、玫瑰露、纽约玫瑰、黑后、郑果25、郑康1号、康太、黑贝蒂等,这些品种的共同特点是特抗病、抗寒,容易管理。

康可:又叫康克、黑美汁。美洲种,原产北美,是从野生美洲种葡萄的实生苗中选育而成,是世界著名制汁的优良品种,在我国栽培表现较好,适应性强。

康拜尔:又名康拜尔早生,欧美杂交种。原产美国。是制汁和鲜食、制罐兼用品种。丰产,易管理,浆果出汁率80%,紫红色。有典型康克果汁风味,酸甜可口,回味长。品质佳,稳定性好,易存放。适应性强,耐瘠薄,抗黑痘病、霜霉病和白腐病。易棚架或篱架栽培。

紫玫康:欧美杂交种,国内用玫瑰香与康拜尔杂交育成。制汁性状优于世界名牌品种,并具有独特的荔枝风味,是我国南方制汁的优良品种。

肉丁香:又叫安尔威因,欧美杂交种。可酿制浓香型葡萄汁,也可作为调香型葡萄汁,为其他葡萄汁增加香气,是欧美杂交种中草莓香味最怡人和浓度最高的品种。
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第1个回答  2018-03-31

答:

    世界葡萄品种达8000个以上,中国约有800个,生产上栽培比较优良的品种只有数十个。

    有三种繁殖方法:①扦插繁殖②压条繁殖③嫁接繁殖

    葡萄均可种植无论南北方。但是,葡萄喜阳光,不耐水渍,较长时间的阴雨及过湿的土壤均不利于葡萄挂果及生长,且易感染病害。

简介:

    葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。

    葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。

    葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。

生长环境:

    葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃,最低地温约为10℃-13℃,花期最适温度为20℃左右,果实膨大期最适温度为20℃-30℃.如日夜温差大,着色及糖度较好。

    葡萄对水分要求较高,严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多,生长后期或结果期,根部较为衰弱需水较少,要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高,极易引起各种疾病,如黑痘病、灰霉病等。

    葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照,但光照太强时特别是葡萄进人硬核期较易发生日灼病,这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。

    葡萄虽然在各种土壤(经过改良)均能栽培,但以壤土及细砂质壤土为最好,砂质土虽透气性能好.但保肥保水能力较差。壤土介于砂质土与粘质土之间。其保水保肥能力较强,多数较为肥沃,在葡萄生长旺盛时,较易流花和单性结果,在高温光照条件好时,结实好、产量高。

价值:

    葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

    鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色,含黄酮类物质越多,但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳。

    中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

    葡萄酒因其文化内涵而成为一种高品位的消费品。在中国,其消费量呈直线上升。另外,新开发的葡萄籽油,在国外被用作婴儿和老年人高级营养油、高空作业者和飞行人员的高级保健油,并颇受世人关注。与其他果品相比,葡萄产品多样性要丰富得多。

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第2个回答  2023-10-06
葡萄是一种非常受欢迎的水果,它不仅可以直接食用,还可以酿造成美味的葡萄酒。到底有多少种葡萄呢?怎样种植葡萄?南方适合种植哪些品种呢?让我们一起来解答这些问题吧!
关于葡萄的品种数量,据统计全球大约有8000多个葡萄品种,其中有上千个被用来酿造葡萄酒。这些品种在形状、颜色、口感等方面都各具特点。以形状为例,有些葡萄品种呈圆球形,有些则呈椭圆形或者长条形。而在颜色上,我们可以见到紫色、红色、绿色和金黄色等不同的选择。
接下来,我们来了解一下如何种植葡萄。通常情况下,在北半球的温带地区,葡萄是春季播种,并在秋季进行收割。而在南半球,则是秋季播种,并在春季进行收割。为了保证良好的生长环境,葡萄需要充足的阳光照射和适度的温度。葡萄还需要土壤排水良好,并且富含有机质。为了支撑葡萄的生长,我们还需要为其提供支架或者搭建藤蔓。
在南方地区,适宜种植哪些品种的葡萄呢?由于南方气候较为湿润而炎热,因此选用适应这种环境的品种是非常重要的。一些适宜南方种植的葡萄品种包括巨峰葡萄、红玫瑰葡萄、玉露葡萄等。这些品种对高温和湿润的气候有较好的耐受性,并且能够在南方地区取得较好的生长效果。巨峰葡萄酸甜可口,果粒饱满;红玫瑰葡萄色泽诱人,具有浓郁的花香;玉露葡萄则以其清爽的口感和优雅的风味而受到青睐。
全球有着上千个不同品种的葡萄,形状、颜色和口感各不相同。种植葡萄需要充足的阳光、适度的温度和良好的土壤条件。在南方地区,适宜种植巨峰葡萄、红玫瑰葡萄和玉露葡萄等品种。无论是直接食用还是酿造成葡萄酒,这些品种都能够带给我们美味和愉悦的享受。
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