无花果。降糖关键点:酸类、酶类
无花果虽然很甜,但是它属于高纤维果品,含有丰富的酸类及酶类,对糖尿病患者很有益,对消除疲劳、提高人体免疫力、恢复体能有显著功效。
降糖吃法
无花果可以和冬瓜、海带一起煲汤。此汤具有利湿消肿、降糖益肾之功效,适用于糖尿病性肾病早期患者辅助食疗。
对并发症的益处
无花果能帮助消化,促进食欲。它含有多种脂类,有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。
无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分,从而减少脂肪在血管中的沉积,稳定血压,预防冠心病。
火龙果。降糖关键点:高纤维、低糖分、低热量
火龙果具有高纤维、低糖分、低热量的特性,对糖尿病、高血压、高胆固醇、高尿酸等现代常见病症有很好的疗效。
降糖吃法
火龙果可以与胡萝卜一起榨汁,适合老年糖尿病患者饮用。
对并发症的益处
火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。
火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效,并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症,很适合老年人食用。
苹果。降糖关键点:果胶、膳食纤维
苹果所含的果胶,能预防胆固醇增高,养活血糖含量。苹果中的膳食纤维,可调节机体血糖水果,预防血糖骤升骤降,所以适量食用苹果,对防治糖尿病有一定的作用。
降糖吃法
苹果与芹菜一起榨汁,具有降低血压、软化血管壁的作用。适用于高血压、糖尿病及动脉硬化患者饮服。
对并发症的益处
苹果含有较多的钾,对于高血压患者很有好处,而且能减少冠心病的发生。
苹果中含有大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以预防肥胖。
橙子。降糖关键点:含糖量低
橙子的含糖量低,常食有助于预防糖尿病及增强抵抗力,对糖尿病患者的口渴症状也有不错的改善效果。
降糖吃法
橙汁榨好后应立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。
对并发症的益处
橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分,具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效,还有防治高血压、动脉硬化的作用,对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。
橙子含有维生素P,能保护血管,预防糖尿病引起的视网膜出血。
木瓜。降糖关键点:蛋白分解酶、番木瓜碱
木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白质和淀粉质,降低血糖。此外,木瓜还含有独特的番木瓜碱,有助于糖尿病患者增强体质。
降糖吃法
将木瓜与山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮汤,具有消积食、散淤血、降血糖的功效,糖尿病患者可以常吃。
对并发症的益处
木瓜含有一种叫齐墩果本牟成分,此成分有软化血管、降低血脂的功效,对于糖尿病合并高脂血症及动脉硬化的患者都很有好处。
木瓜含有的蛋白分解酶,还有助于减轻胃肠的工作量,对消化系统大有裨益。
1、山楂。
山楂是一种十分常见的水果,酸酸甜甜的独特口感备受大众喜爱,患有三高的一些人可以经常食用山楂。
因为山楂中含有丰富的营养物质,对于降低血糖、降低胆固醇有着非常不错的效果。糖尿病患者平时吃一些山楂能够减少体内自由基的生成,同时在增强抵抗力也有很好的作用。
2、梨。
由于社会发展空气污染比较严重,梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
虽然梨吃起来有点甜,但升糖能力却不是很高,梨中含有大量的膳食纤维,它能促进食物的消化速度,能够帮助稳定餐后的血糖水平。糖尿病人在食用时尽量不要吃过多。
3、柚子。
柚子是最适合糖尿病患者食用的水果。因为柚子除含有维生素C、钙、蛋白质、矿物质、酵素、柠檬酸等营养素外,它含糖量也比其水果低,热量也不高。另外,柚子中因含有类胰岛素等成分,有一定降糖作用。
糖尿病患者适合吃维生素和膳食纤维含量高的水果,不适合吃糖分较高的水果,糖尿病患者经常吃柚子有利于血糖的控制,能起到稳定血糖的功效,柚子中含有的成分能促进胰岛素的分泌,有一定的降糖作用。
同样一种水果 ,软硬不同,甜度不同 ,血糖反应会有差异吗? 水果这么甜 ,需要控制血糖的人能不能吃水果呢?
答案是 :可以吃水果。相比于米饭 、馒头 ,大 部分水果的血糖反应并没有那么高。同时 ,流行病学研究也没有发现适量吃完整水果会增加糖尿病的风险,所以只要吃的量合理 (比如 《中国居民膳食 指南 》中所推荐 的每天平均200~350克 )!
可是哪些水果才属于低血糖指数的呢? 其实低血糖指数的水果很多。
比如说 ,猕猴桃的血糖指数值是52,草莓是40,苹果是36,桃子是28,柚子是25,李子是24,而樱桃只有22,葡萄 、香蕉和 芒果的血糖指数值分别只有43、52和55。相比而言 ,米饭和馒头的血糖指数值分 别是83和88。 即便那些我们认为非常甜的水果 ,其实血糖指数值也比不上米饭和馒头。
那水果什么时间吃比较合适呢?
在两餐中间吃,切忌餐后马上吃。一般可选择上午9:00一 9:30,下午15:00一16:00,晚上睡觉前21:00左右为宜。这样,水果就直接变成了我的加餐,既预防低血糖,又可保持血糖平稳,还能补充丰富的维生素。另外,我每吃100克一200克水果,就会相应减少主食25克,这样对调解血糖也有一定的帮助!
糖尿病真是一个磨人的慢性病,现代医学研究者也在努力发掘能彻底治疗糖尿病的方法,“代谢手术”的出现为我们治愈糖尿病提供了信心。大量的临床研究显示代谢外科减重手术能够长期稳定的减轻体重,并且能有效地缓解甚至治愈肥胖患者相关的并发疾病。目前减重代谢手术的主流术式包括腹腔镜胃袖状切除术和腹腔镜胃转流术等,主要是通过“把胃切掉”或是“重建消化路径”的方式,缩小胃部空间,减少食物在胃部的停留,降低吸收,从而达到减肥效果。但是代谢手术的适应症相对严苛,对患者的BMI(体质指数)、腰围、年龄等都有严格要求,且还会给身体造成不可逆损伤,多数糖友仍对代谢手术存有诸多顾虑。
近年来,随着微创外科技术以及腹腔镜器械的进一步发展,内镜介入治疗术式得到了长足的发展,国内外研究学者研究出操作简单、术后营养缺乏率低以及相对长远并发症少的微创术式。例如内镜下“胃转流支架系统”置入术,该技术借鉴了RYGB的原理,以微创介入的方式,通过胃镜在十二指肠及空肠上段置入一个套管隔离食糜,置入后,来自胃内的食糜由套管腔内通过,胆汁及胰液等隔离在套管外,使得胆汁胰液和食物“分流”于远端汇合,减少了对食物的消化吸收。
由于食物被“分流”,该部位消化管黏膜在食物刺激时分泌一系列的胰岛素抵抗(IR)因子即不再释放或减少释放,随之机体的 IR 减轻或消失,使得肥胖和 2 型糖尿病得以控制治愈[7]。
该技术相比于传统减重外科代谢手术具有更微创、更易操作、不损伤人体结构、可以取出、可重复置入等优势,具有很好的应用前景。
参考文献:
范志红.吃什么样的水果升血糖慢[J].健康向导,2016:8-9.