杏鲍菇炒肉怎么炒？求步骤。

如题所述

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推荐答案 2020-05-24

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其他回答

第1个回答 2020-05-04

第2个回答 2020-04-26

第3个回答 2020-04-10

第4个回答 2017-03-18

1. 杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片
2. 五花肉切片
3. 新鲜青红朝天椒切圆圈，青红椒切丁
4. 生姜切片，干尖椒剪好备用
5. 炒锅倒大半锅油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇过油炸制
6. 炸至杏鲍菇变软，即可捞起滤干油份
7. 锅中留少量底油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色
8. 再加入青红椒，干尖椒，然后将炸好的杏鲍菇倒入，加两勺盐，少量鸡精，胡椒粉，一汤勺的美极鲜味汁，加少量水，翻炒后稍煮，至水分收干，即可装入火锅

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