第1个回答 2019-11-02
其实，我们的身体有着精巧复杂的设计，从消化系统到排泄系统，再到呼吸系统都精密地控制着酸碱平衡，变酸可不是容易的事。就拿最先参与酸碱平衡调节的器官是小肠来说，虽然它并不直接产生酸或者碱，但可以根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。小肠还可以通过调节对食物中碱离子（例如镁、钙、钾等）的吸收来维持酸碱平衡。大肠也能调节对含硫氨基酸以及有机酸的吸收，一般含硫氨基酸和有机酸由消化系统进入肝脏等器官，经过代谢反应后生成氢离子（酸）或者碱离子，并释放到血液中。
但是我们的血液面对从肝脏涌来的大量酸和碱毫不惧色，因为血液中含有碳酸氢盐、磷酸盐、血浆蛋白、血红蛋白和氧合血红蛋白等几大缓冲系统，这些酸和碱也无法兴风作浪引起血液pH值的急剧变化。当血液带着代谢产物经过肾脏时，肾会像一个小泵将酸性物质排出，并回吸碱性物质，同时还不断控制和调整酸性和碱性物质排出量的比例，以保持机体pH值恒定。另外，我们吃进去的糖、脂肪和蛋白质经过体内代谢反应后的最终产物之一为二氧化碳，能与水结合生成碳酸，这是体内产生最多的酸性物质；因此我们的肺也没闲着，不断的排出二氧化碳，它是调节酸碱平衡效率最高的器官。
“酸性体质”并不是诱发肿瘤的“恶因”，而是因为肿瘤的生长而导致微环境变酸，或者导致罕见的酸中毒并发症。
一旦体液pH值低于7.35，已经属于酸中毒了，意味着患上非常严重的疾病。酸中毒早期常表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等症状，进一步发展可表现为嗜睡、烦躁不安、精神不振，以致昏迷死亡。如果你真的属于所谓的“酸性体质”，最正确的选择是赶紧上医院，找大夫进行专业治疗。
酸中毒一般是某种疾病的并发症，病因也复杂多样。比如代谢性酸中毒可由腹膜炎、休克、高热、腹泻、肠瘘、急性肾功能衰竭等引起，而呼吸性酸中毒则可由脑膜炎、血栓、脊髓灰质炎、支气管哮喘以及广泛性肺疾病引起，另外糖尿病酮症酸中毒是一种比较常见的糖尿病急性代谢并发症。如果你没有这些严重的疾病，不用担心自己是“酸性体质”。
植物性食物在体内分解后成生碱性物质，所以属于碱性食物。营养学的研究表明，如果日常摄入大量的酸性食物，酸性代谢物增多，确实会影响人体的酸碱平衡。但是，我们的身体是不会因为某天多吃了一斤猪肉就轻易变酸的，因为经过各个器官的层层把关和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内
第2个回答 2014-04-30
正常人体体液的ph值在7．35至7．45之间，为碱性体质者，但这部分人只占人群的10%左右，更多的人体液ph值都在7．35以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。从年龄判断，女性38岁、男性45岁以后一般都是酸性体质；
从阶段判断，女性怀孕一个月后到产后一个月内都是酸性体质；此外，女性经前后7天体制的酸性较强；
从身高判断，个子特别矮的人是绝对酸性体质，个子特别高的人属于相对酸性体质；
从疾病症状判断，经常伤风感冒咳嗽、皮肤过敏、容易疲倦的人都是典型的酸性体质，如果出现了药物久治不愈的慢性疾病如肝炎、肾炎、高血压、糖尿病、中风痛风等一般都是强酸性体质。
检测方法
一种简单直观的方法就是使用ph检测试纸自我检测。药店有ph精密试纸，测试体液为尿液。
测试程序：测试前一天晚上，应禁食对酸碱度影响较大的食物，如紫菜、皮蛋、魔芋等，取清晨第一次尿液，将试纸一端浸入尿液中，与标准色斑在自然光下比较，即取得ph值。应注意人体的尿液比血液偏酸性，尿液ph值正常为6．5至7，如果连续3次发现ph值低于6那就是属于弱碱性体质，低于5．5属于弱碱性。
五大生活态度维持碱性体质
一快乐的生活。人类也好，动物也好，发脾气时，血清中钙离子会减少。欢喜快乐时会增加，因此要过着快乐愉快的生活。
二良好的胃肠机能。为使血清中增加钙离子，保持碱性体质中最要紧的是维生素k，是由肠内细菌所合成，借胆汁之帮助被吸收，倘若肠胃机能不好，维生素k就不能产生，因此血清中钙离子减少，身体自然倾向于酸性。
三充分的睡眠。睡眠是使身体保持“碱性体质”之最佳方法。
四多吃碱性食品。酸碱性有两种，一种叫表观酸碱性，采用ph试纸测试，还有一种生理酸碱性，是根据食物在人体内最终代谢产物来划分。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物。碱性食物有酸梅汤、蔬菜、瓜果、豆制品、鱼肉等，我们常吃的红肉类、米面、酒都属于酸性食物。
五 避免情绪过于紧张和承受精神压力。当人体处于疲劳状态时，体内酸性物质会聚集，导致疲劳加重。
专家推荐食疗方法：
一酸梅汤：去油解腻，美容养颜，降脂降糖，减肥消腩，推荐全天然酸梅汤。酸梅中富含华表素可帮助身体有效的排除脂肪和毒素，饮用酸梅汤可以提升类蛋白脂肪酶的功能，汤中的粗纤维也有分解脂肪的成份。餐后喝可促进脂肪的分解。全天然酸梅汤选用罕见的锶、偏硅酸爽达标优质矿泉水和冰糖制作，冰糖有药引的作用，与乌梅搭配着喝，能让乌梅去油解腻的功效充分发挥。全天然酸梅汤不含柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、香精、焦糖色、安赛蜜、山梨酸钾等化学原料。
二红豆汤和红豆饭：清热解毒，健脾利水，利尿消肿，补虚强体。红豆外皮所含的植物皂质，能刺激肠壁，改善便秘现象，促进排尿并可将多余的胆固醇排出体外，所以对于水肿型肥胖有不错的改善效果。红豆最大的特点就是维生素B1的含量极为丰富，能维持精神系统运作正常，也是治疗脚气病的最佳食材。
三黄豆制品：维持自由血液循环，强化呼吸功能，促进细胞活化，延缓早衰老化。营养价值与牛奶不相上下的豆浆，可以说是中国传统的牛奶。黄豆的蛋白质含量丰富，不论质或量都能媲美动物性蛋白质，此外丰富的维生素B群及多种的微量矿物质都比其他壳类、豆类的含量丰富，对于预防贫血，促进细胞的活化及延缓老化等有优质的效果。
酸性体质的害处
日本医学博士筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是万病之源，当酸素在体内愈来愈多、不断堆积时，量变引起质变，就会引起疾病。
“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、睡眠不实、失眠、腹泻、便秘等，到医院检查不出毛病，如不注意改善，继续发展就会形成疾病。而且大多数肥胖者是因为酸性体质而导致体内脂肪不易分解。国际诺贝尔医学奖获得者雷翁教授也指出：“酸性体质百病之源。”
附：
一、低碱性食物
蔬菜、水果大多是低碱性食物
苹果、蓝莓、梨，草莓、西瓜、蚕豆、花椰菜、洋葱、青椒、萝卜、芦笋、豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、莲藕、茄子、黄瓜、蘑菇、牛奶、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、海带、葡萄、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
二、中碱性食物
香蕉、香瓜、樱桃、椰枣、柠檬、芒果、柳丁，水蜜桃、柿子、凤梨、橘子、红萝卜、芹菜、小黄瓜、甘蓝、莴苣、马铃薯、南瓜、蕃茄、地瓜。
三、高碱性食物
无花果干、葡萄干、橄榄、甜菜、龙眼干
下面是酸性食物：
四、强酸性食品：
蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
五、中酸性食品：
火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
六、弱酸性食品：
白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
第3个回答 2006-09-22
二,判断酸性体质的方法
答题测试酸碱性
(1). 你是否经常食欲不振？
(2). 你是否经常夜里睡眠不好？
(3). 你是否经常早晨起床时精神不佳？
(4). 你是否每天都感到很疲劳？
(5). 你是否不能长时间专注工作？
(6). 你是否经常情绪不稳定，容易发怒？
(7). 你是否老是手脚发凉，四肢发麻？
(8). 你是否经常神经衰弱、记忆力下降？
(9). 你是否免疫力低下，容易生病？
(10). 你是否牙龈容易出血，伤口容易化脓？
(11). 你是否经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸？
(12). 你是否经常得皮肤病？
测试结果分析：
如果上述的12道问题中，你有5道以上的答案为“是”，那么你很可能就是酸性体质。除根据上面列举的酸性体质的特征进行自我检查外，还可以去药店买PH精密试纸自己测试。人体尿液中的PH值一般为5.5～6，建议在早晨用试纸检查自己的尿液，如果多次发现PH值低于5，那同样说明你可能属于酸性体质。如果有必要的话，还可以到医院做进一步检查确认，以便对症医治
三,常见食物的酸碱性
强酸性 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性 萝卜干、大豆、胡萝卜、香蕉、番茄、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。
如果你喝一听可乐，你需要喝32听PH值是8的水来中和这些酸。
可乐的PH值 是2，咖啡是4，啤酒是2.5—4.2，钾和钠的PH值是14，钙是12，镁是9。
麦记中的钾、钠、钙、镁的含量近10%，任何一种食品是无法比拟的，得天独厚且是那么地与人的身体相亲相和，因为人类就是同青草一同密度到今天的，不是人造的，人工合成的。人是配比的东西可以替代的，除非我们的机体被替代了
最后祝你身体健康并且合理膳食.