北齐北周的前身为东西魏，之前是北魏的分裂，然后权臣当道，各自尊王攘夷，然后逼元姓皇族让位。自从北魏孝文帝开始有计划的禁止鲜卑语之后（这是个鲜卑族皇帝，手下大多也是鲜卑族贵族，汉族门阀没有逼他废鲜卑语），朝廷上说汉语便越来越多了。再后来，西魏权臣宇文家建立北周基础，也只是改改姓，减少同一统治集团的区分对立，大多都是用汉字记的鲜卑名字，这说明他们当时可能还懂鲜卑语，但在文字记录与正式交流方面很可能还是说汉语，鲜卑语可能只是一种民间非正式场合的交流语言了。
东魏权臣高欢，本是汉人，因祖上犯法，被流放怀朔军镇，遂成为鲜卑化汉人，也就是说鲜卑话了，而且逐渐成为一方军事势力。他们在东魏朝廷可能反而会违背孝文帝建立的传统。因为高家是军镇兵权乱政，不会太斯文，从高家三代对魏朝傀儡皇帝的态度变化，都能看出他们比较粗野，不讲究朝廷的礼仪与规则。所以，北齐高欢集团统治前期，他们说的鲜卑话可能反而更多。
五胡十六国的发展：
在中原八王大战尘埃落地后，根骨虚弱的西晋很快被刘渊的儿子刘聪掌权的前汉给灭了——这里面最可气的就是本来前汉也没想到真能攻入长安，灭了虽然传了四位皇帝其实也就二世而亡的西晋。
西晋刚在名义上亡了，东晋那边就风风火火起来。先前抗命不遵的司马睿大有慷慨渡江，一扫中原的意思——不过最后看来，也就是意思一下。
不过匈奴人跟蒙古人有点像，向来是有本事打没本事管。前汉刘聪刚死不久，就内乱重新有了前赵政权，紧接着养大了的羯族将领石勒在有着“小张良”外号的张宾协助下与前赵分庭抗礼，不久就有了后赵政权。
加上西域世代镇守的张家人搞出了个前凉，辽东慕容的前燕以及大西南的吐谷浑，更北方的北代，从整个亚洲板块上俯瞰，中原大地为中心辐射开来，其实也算是泾渭分明的一个游戏地图。
前秦断五胡
在上面的大版图之下，其实还包含了无数小政权，据说整个五胡乱华时代，涌现过大约70个大小不同的非主流政权，其中最著名的无非以下这十八个。
前汉 成汉 前赵 后赵
前凉 前燕 冉魏 前秦
后凉 后燕 北燕 后秦
西凉 南燕 大夏 西秦
北凉 南凉
整体来说，北周北齐时期，由于五胡乱华，整个北方大部分被胡人霸占，宇文家建立北周的前身西魏，皇上和贵族是鲜卑人，所以可以说是被汉化的鲜卑，而北齐由东魏汉化来，他前期也是鲜卑族的贵族多一些，只不过后来汉人高欢掌权，所以感觉是鲜卑化汉人，也就是你说的胡华汉人。
所以上面的说法不准确，是胡汉相融合。
（有部分答案摘自知乎）