吃什么血糖容易升高 血糖容易升高的食物

如题所述

哪些食物容易升高血糖?1、低脂甜酸奶。低脂甜酸奶在加工过程中添加了稳定剂、增稠剂和糖,吃多了血糖容易升高。2、果汁。果汁可快速提高血糖水平。低血糖患者可偶尔饮用,而糖尿病患者禁忌用。3、运动饮料和能量饮料。与果汁一样,运动饮料和能量饮料高糖分低营养,会导致血糖快速升高。4、番茄酱。番茄酱含食盐和甜味剂(蔗糖、果糖、麦芽糖等),会导致血糖升高。5、人工甜味剂。人工甜味剂降低代谢过程,增加脂肪堆积,导致糖尿病患病风险升高67%。6、土豆。土豆的淀粉含量高。烧菜时如果有土豆,最好选择橄榄油等健康油类,同时增加绿叶蔬菜的比例。另外,土豆泥等食物冷却后再食用可减缓吸收速度,防止血糖快速上升。   哪些食物又可以帮助糖友们控制好血糖?1、初榨橄榄油。初榨橄榄油含有多种抗氧化剂,可降低人体内炎症,保护和修复心血管系统,防止血糖波动对血管造成的损伤。2、小扁豆。小扁豆中含有可溶性和不溶性膳食纤维。可溶性纤维有助于缓解人体对淀粉中糖分子的吸收。而不溶性膳食纤维有助于延长消化过程,防止血糖猛升。3、坚果。核桃等坚果富含蛋白质、不饱和脂肪和纤维素。研究发现,每天吃约70克坚果,可使糖化血红蛋白水平降低8%。4、菠菜等绿叶蔬菜。菠菜、羽衣甘蓝、莴苣等绿叶蔬菜富含叶酸及多种维生素、镁等矿物质、可溶性纤维,这些对控制血糖都有好处。5、全谷物面食。全谷物面食是B族维生素和纤维素的极佳来源,可减少血管炎症危险。但要注意不宜煮粥吃。 6、沙丁鱼。这类小型深海肥鱼富含欧米伽-3脂肪酸,既能稳定血糖,又可保护心脑血管健康。
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第1个回答  2021-03-20

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