老人脚肿吃什么食物可以消肿

如题所述

1、红豆
红豆中的维他命B1、B2,蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的。当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动,减少便秘。红豆中含有丰富的膳食纤维,进食后可以起到良好的润肠通便,促进排毒的作用,更有助于将体内的盐分和等废物排出。
①赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆90克,鲤鱼1尾(去肠脏),和水、米醋各半,放砂锅内略加生油,煮1小时,饮汤吃渣。
②红豆200克、陈皮5克、吉锦凤梨穗桂圆干8颗、盐少许。用热水把陈皮浸软并洗净备用,桂圆干去壳备用。先将红豆浸泡半个小时,然后放进煮沸的开水中,约30分钟后即可熄火。放进备用的陈皮和桂圆干,上盖焖10分钟,最后加上一点盐调味即可。

③红豆100克、绿豆100克、山楂30克、吉锦凤梨穗桂圆干18颗、大枣10颗。先将红豆和绿豆浸泡一个小时,然后洗净。把所有的材料都放进锅里,加入1L的水后开始煮,直到豆煮烂为止。煮好后直接把所有材料一起吃下即可。
2、鲤鱼
鲤鱼,对消除肾病患者身上的浮肿症状很有效。
①鲤鱼500g,加水煮汤至鱼烂熟,用胡椒、食盐少许调味,饮汤吃肉。
②赤尾鲤鱼500g,白矾15g,将白矾研末,装入鱼腹内,用草纸包裹,外以黄泥封固,放火灰中煨熟。去纸和泥,淡食。分2次服食。
③大鲤鱼1尾,当归15g,黄芪50g,煎汤服。
养生之道网提醒:鲤鱼为发物,鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋,剖洗时应抽出去掉。鲤鱼胆味苦有毒,勿使污染鱼肉。恶性肿瘤,淋巴结核,红斑狼疮,支气管哮喘,小儿痄腮,血栓闭塞性脉管炎,痈疖疔疮,荨麻疹,皮肤湿疹等疾病患者均忌。
3、香菇
含有丰富蛋白质,有助血液循环,消除水肿,最好将香菇煮汤吸收更好。
①丝瓜250克,香菇100克,葱、姜、味精、盐各适量,食油少许。将丝瓜洗净,去皮棱,切开,去瓤,再切成段。香菇用凉水发后,洗净。起油锅,将香菇略炒,加清水适量煮沸3-5分钟,入丝瓜稍煮,加葱、姜、盐、味精调味即成。
②鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将一瓢水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
4、冬瓜
冬瓜性味甘淡寒,入肺、胃、大肠、小肠,利尿消肿、清热消渴。冬瓜蕴含维他命及纤维,有助大肠蠕动,排清废物和毒素。
①冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。将冬瓜去皮洗净,海带浸水切断备用。连同陈皮和木瓜放进煲中,加入八碗水,煲约二小时,加盐调味即可食用。

②冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。将冬瓜去皮去瓤,海米泡发,海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝,大火煮开后,转小火炖5分钟左右至熟。调入盐,一点点醋,鸡精,香油即可。
③芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段,红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟,再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
5、猪肚
猪肚治鼓胀水肿。
①猪肚一个,洗净,内装水发莲子(去心)40粒,用线缝合,炖熟后将猪肚切成片,与莲子同放盘中,加适量香油,食盐、葱、姜、蒜调味食用。
②北芪80克,煎一小时后去渣留汁加米煮粥,并放入猪肚,煮好后放盐食用。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-23

脚肿脚痛尿酸高,玉米的2个部分煮水喝,疏肝利胆利尿消肿

第2个回答  2019-12-26
老人脚肿原因很多,我们经常可以见到的是心源性疾病和肾脏病引起的水肿,,如果淋巴回流受阻,肝硬化,也会引起脚肿,最好到医院进行相关检查。
第3个回答  2020-04-05
食物一般没有很好的消肿作用,一般下肢水肿,可能是营养不良性,有可能肾病导致的,有可能心脏功能不全导致原因很多,需要查肝功能,尿常规,心电图等先明确水肿原因
第4个回答  2019-12-19
老年人出现了有脚肿的现象有可能是由于活动量过少,长期的坐位,导致血液的回流障碍,也有可能是由于肾脏心脏疾病引起。建议适当的活动,可以做一次心电图,肾脏功能的检查。
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