红参大补元气，复脉固脱，益气摄血。功效是好，但并非适合所有人食用。
高丽参因为特殊的气候和生长环境使得其生长时间更长，发育的也更充分，被称为“上药”，《神农本草经》称上药“养命以应天，无毒……欲轻身益气，不老延年者，本上经”——就是说高丽参是个好东西的意思。红参经过炮制，一些稀有的人参皂苷被转化出来，功效更明显。
高丽红参与中国红参在化学成分、药理活性等方面基本一致，只是在加工方法上有差别。在我国东北地区，特别是长白山山脉，是能种出好人参的地方，是“道地”人参的产地。所以，买红参并不用出国，在家门口就可以买到。
当然，人参该不该吃还是要遵医嘱。不过如果需要买人参的话，记得购买带有国家相关主管部门审批认证保健食品标志“小蓝帽”的产品。
扩展资料：
人参品种：
一、人参，为五加科植物人参的干燥根，高30~70cm，为多年生草本。主要生于我国东北地区，目前市场销售的人参多以人工栽培的园参为主。
二、西洋参又名洋参、花旗参，为五加科植物西洋参的干燥根，高25~30cm。多生于北美洲山野森林，我国也有人工栽培。
三、高丽参又名朝鲜人参，因我国古时称高丽国产的人参而得名，是从我国引种至朝鲜的，为人参的野生变种品。目前高丽参主要产自朝鲜半岛的北部，我国中药市场中目前流通的高丽参多为人参经炮制而制得的红参。
四、人参晒干或烘干后称为“生晒参”；人参的鲜根用针扎若干小孔，用糖水浸泡后晒干，称为“糖参”；人参用高温蒸制两小时直至全熟，干燥后除去参须即制成“红参”，所以红参并不是一个品种。
参考资料来源：人民网-红参真的那么神奇吗？
人参在2000年前神农本草经就被列为上品，但中国古代人参的主产区为山西上党，即太行山脉的长治市一带，（东汉的《说文解字》曰：“，上党药草人参也）但因长期作为朝廷贡品，于是过度采挖，从明朝起，上党人参灭绝了。那么在山西的上党人参绝迹以后，就在东北地区，吉林为主的长白山这一带，基本上是在北纬的相同的一个纬度上，就发现了比较多的人参，所以从明朝以后，就主要开始用东北人参，名称有东北人参、吉林参，长白人参，它这个是根据产地来命名的。
人参的同一个品种，产在现在的朝鲜半岛，叫朝鲜人参，或者韩国人参，古代在唐代韩国相对应叫高丽，因此称高丽参。从唐宋起，高丽一直有向中国朝廷进贡高丽参传统。
从产地上，韩国高丽参之乡“锦山”与古代上党的维度（北纬36.1度）一致，拥有较低的海拔，清新的空气和肥沃的土壤。而长白山人参是北纬42度，海拔高气候寒凉。因此，从产地的纬度和环境上上看，目前来自韩国锦山的高丽参是最为接近古代人参品种。
1、来源上，高丽参，人参，西洋参是世界三大参，三者均为五加科人参属植物，是高端滋补品。党参是桔梗科植物，为一般药材；
2、价格上，人参和西洋参差不多，高丽参大致为人参和西洋参的10倍。党参为一般药材，仅为人参价格的1/10；
3、功能上，高丽参、人参、西洋参均可补五脏，但高丽参和人参可以大补元气，回阳救逆；西洋参性质偏凉，整体补气能力弱于人参和高丽参，不能补元气，也没有安神、益智的作用；党参补气力量最弱，价格也最低。
