1，莱西大山楂
莱西大山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。
2，胶州大白菜
据史料记载，胶州大白菜栽种历史已有1000多年了，原产胶州市三里河、丁家庄，盛产于胶城一带，具有品质柔嫩、汁白、味美，纤维细软，叶帮薄、易炒熟，生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点，并有耐储存等特点。
3，北梁蜜桃
北梁蜜桃1976年引进栽植的“上海水蜜桃”，8月上中旬成熟，平均单果重250一300克，最大可达800克，被誉为“蜜桃之冠”，在胶州广泛栽培，已形成地方品牌。
4，里岔黑猪
里岔黑猪因主产于山东省胶州市里岔镇而得名，属华北型地方猪种，其历史最早可以上溯到5000多年前的大汶口文化时期。
5，胶州湾杂色蛤
胶州湾杂色蛤，学名叫菲律宾蛤仔或马尼拉蛤仔，喜栖于淡水流入的波浪平静的内湾中沙和泥沙质的海底。产属软体动物门，双壳纲，帘蛤目。
参考资料来源：百度百科-莱西大山楂
参考资料来源：百度百科-胶州市
从实用性和地域风味来讲，建议带青岛啤酒（如果开车），海米或者海参，抑或纯正崂山绿茶。
青岛属于沿海城市，又有海上名山，青岛最好的其实是三样东西，崂山矿泉水，青岛啤酒，特色干海鲜。目前中国人还没有送水的传统，当然法国依云也没人当伴手礼。
海鲜要根据季节买 如果4/5月份 就送新鲜点儿的鲅鱼带回去（市场有加冰的保温泡沫箱可以放上36小时没问题），十一期间 带螃蟹 当地人都叫 二木子（二母子的意思，就是螃蟹肚皮的三角很圆但总体是个胖三角，螃蟹很肥吃起来很爽）
去团岛海鲜市场太远 去南山海鲜时长太难停车，而且都得一早去，建议没事儿先买点自己吃，吃好了 定点买，都差不多也很难推荐哪家。
茶叶就去茶叶批发市场买把，到底什么样的正宗 谁也谁也何不出来，各说纷纭。。。。
再就是青岛独的小东西，青岛得利斯火腿 从小就喜欢吃，青岛钙奶饼干（这个现在送有点寒蝉了。。。），最受老年人欢迎的还有 青岛 灯塔牌酱油 了 绝对的青岛味~ 不仅实惠还算惊喜。