可以的
留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,煮熟后,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口放入冰箱的冷冻室里保存。想吃时,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,直接煮就行。
黏玉米和老玉米淀粉含量较高,属于粮食,可以用来替代主食。甜玉米水分多,含维生素C,还含有可溶性糖,但是淀粉含量比较低,算是含淀粉的蔬菜。
扩展资料:
玉米胚芽的营养更为丰富,其中蛋白质含量在15%左右,脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸),另外还有8%左右的膳食纤维。玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库。
其含量均远高于玉米籽粒,而这两种物质都是非常好的抗氧化剂,有延缓衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效。所以大家在啃玉米时应小口慢啃,最好不要吃得太快,要尽可能啃干净。
参考资料来源:人民网-甜玉米是菜黏玉米是粮 吃玉米必知几件事