可能是养分缺乏、温度不适、光照不适和修剪不当。
1、养分缺乏
成长期的水仙花对养分的需求还是非常多的，如果长期不施肥就会引起水仙的叶子发黄，这种发黄一般是因为缺乏氮肥导致的。另外还有一种能导致水仙花叶子发黄的常见养分缺乏原因，就是缺乏铁元素导致的缺铁性发黄。
因此，在水仙花的生长期间，需要定期的施肥，使用一些含氮元素的肥料有利于水仙花的生长。也需要定期的补充一些富含铁元素的肥料，比如说硫酸亚铁之类的，可以有效的防治水仙花叶子发黄。
2、温度不适
夏季一般天气气温比较高，如果将水仙花养殖在太近窗台或者阳台向阳的地方，很容易导致温度过高而引起叶子发黄。反之，冬季的时候气温一般都比较低。如果不注意防寒保暖也会导致水仙的叶子发黄。这种情况一般是冻害引起的。
因此，夏季的时候需要将水仙放到比较阴凉的光线比较充足的地方养护。冬季的时候需要给它放到室内或者进行必要的防寒保暖措施。只有不让高温和低温引起灼伤和冻伤，那么水仙花的叶子就不会发黄了。
3、光照不当
水仙花是一种对光照要求比较低的植物，如果长期将其放在阴暗的地方养殖就会因为光照缺乏而叶子发黄。反之，夏季的时候阳光光线比较强，我们也不可以将其放到阳光底下，否则会引起灼伤而发黄。
因此，将水仙花放在一个光线充足明亮的地方但是不至于夏季强光直射的位置是比较好的，不会因为光线不足或者强光伤害引起叶子的发黄。
4、修剪不当
长期生长的水仙花需要进行必要的修剪，如果长时间不修剪会引起植株内部透气性差，也容易引起病虫害的发生。总之太过密集的叶子也是对生长不利的，容易引起叶子发黄。
因此，可以给生长得过于密集的水仙花叶子进行适当的梳理修剪一下。一来可以让养分集中在需要的地方还可以达到通风透光的目的，可以有效地防止叶子发黄。
养水仙不但要每天定期更换盆水，每天还要向水仙植株喷洒1-2次清水，更换盆水时注意不要把根能伤，把换水时的旧盆水洒于地面上，保持环境湿度。环境局部小气候如果过于干燥，水仙生长不良。在栽植后期，若局部小气候干燥，使花蕾苞膜脱水变干，韧性增加，到时开花时花苞难以破裂，常形成“哑花”。花苞外面的苞膜不易破开时，这就应用人工来破开花苞了，人工破开花蕾外苞膜不可一下把苞膜去除，苞膜去除的方法要分3次进行，使苞膜内的花蕾有一个适应的过程，否则对花蕾生长不利。第一次用干净的牙签，把花苞上部苞膜竖向挑开一个小口（但注意不要碰到苞膜内的花蕾），然后左手拇指与食指拿住苞膜左上侧，右手拿小摄子夹住苞膜右上侧，轻轻用力,使挑开的竖向口扩大到0.2-0.3厘米左右即可。第二次要在第一次操作2-3天之后进行，用摄子把花蕾外已撕开的苞膜去除约1/3左右。第三次要距第二次操作2-3天之后进行，方法同上，再把花蕾外苞膜去除1/3左右，最后留下1/3左右苞膜以保护花朵柄的基部，这样就能使水仙在预定观花日献花。在花期，若空气过于干燥，花朵就会脱水干瘪，缩短观花期。
温度的高低和水仙生长快慢、开花早晚有密切关系。水仙习性喜温暖、湿润、喜阳光，忌高温，又有一定耐寒性。在北京地区，水养盆栽水仙应放置在光照充足，白天平均温度10-15度左右，夜间最低温度5摄氏度左右的栽培环境。元旦开花的需栽植45天左右可开花，春节开花的需栽植30天左右就能开花（2月份）。水仙鳞茎球从水养到花朵开败整个过程中，其理想温度是两头低中间高。前期为复壮生根期，温度要适当低些（5-10），可抑制叶片生长以利生根；中期温度要适当的高一些（10-15）以利叶片和花蕾和生长；开花期温度适当低些（7-10）使花的衰老期迟后，花期可延长一周左右。栽植时注意不要把水仙放置于暖气片附近或火炉旁，温度高会引起叶片、花梗徒长，变得细而长，开花少甚至不开花，叶片变黄而薄，东倒西斜失去观赏价值。天气晴朗，室外温度在5度以上无风时，上午把水仙放置室外向阳背风处，日落前再把水仙移入室内，这样能防止叶片、花梗徒长，使水仙植株长得矮又壮，提高水仙的观赏价值。
水仙花叶子发黄有可能是因为光照太弱了，这个时候需要及时把植株移到有充足散射光的地方养护。水培的水仙花时，水质不够清洁也会让叶片发黄，要及时更换干净的水，营养不够也会让叶片发黄，需要及时补充肥料。