耕田鸟：非洲的一些地方，是用鸟来耕田的。这种鸟头颈长，体形魁梧，重500多公斤，比骆驼还重。它觅食或饮水时，脖子可伸长至3～4米。当地农民捕捉到它后，会先锯掉它的翅膀，经一段时间驯养，它就可下田耕作，速度并不慢于牛。
牧羊鸟：它其实就是一种身材高大的鸵鸟，白天它带着羊群去草地吃草，傍晚回圈时，它在旁边巡视。如果羊不听话，鸵鸟就去啄羊的尾巴。羊群对高大的鸵鸟很服从，鸵鸟能出色地完成牧羊工作。
卫士鸟：在布隆迪共和国，狼群常常突袭家禽。当地农民饲养了一种“卫士鸟”，其舌伸缩性大，能把100多克重的石头衔起抛出，并可掷到5米远的地方。这种鸟对浑身发着臭气的狼深恶痛绝，只要一见到狼，就会迅速地衔石猛掷，吓得狼赶紧逃跑。
收粮鸟：在伊拉克本兹堡的一个农场里，驯养着100多只灰羽小鸟。当粮食收获时，它能将散落在地上的粮食一粒粒拾起来，吞进自己脖下的一个特有的囊袋里。每只小鸟可吞下60～70粒粮食，装满就飞回，将粮食吐到固定的容器内，再进行第二次飞翔、运粮。一只小鸟一天可飞几十次，收集粮食300克左右。
送奶鸟：美洲玻利维亚的森林中，栖息着一种奇特的送奶鸟。它的腹下长着一个大奶袋。可是它不是哺乳动物，根本用不着它的乳汁。于是，它经常飞到村庄，让人挤出乳汁。由于这种乳汁营养价值高，当地人都用它来哺育婴儿。
植树鸟：南美洲北部的荒地，有一种白头、黑身、长嘴的“卡西亚”鸟，它喜欢吃当地生长的甜柳树叶。在它吃叶之前，会先用嘴在地上挖洞，把嫩枝咬断插入洞里，再慢慢地啄食。岂知插在洞里的甜柳树枝几天后便会扎根成活，过1～2个月就能长成1米多高的小树。所以当地人叫它“植树鸟”。
气象鸟：拉丁美洲危地马拉的热带密林里，有一种叫“恰乐卡达”的鸟，能预测天气变化。它猛烈狂叫，表示风雨来临；叫声刺耳，预示暴雨倾盆；叫声和缓，表示风和日丽。人们根据它强弱不同的叫声，可知未来的天气变化，故名气象鸟。
照明鸟：非洲的原始大森林中，有一种叫“萤鸟”的小鸟，形同一只鸡蛋，除头部和翅膀有羽毛外，别的部位是一片硬壳，一到晚上就闪闪发光。当地人将它捕捉入笼，供照明用。
灭火鸟：在尼加拉瓜有一种全身乌黑、肚像大瓶子的鸟。它平时聚在海滩上捕食，一旦发现大火，便很快地成群结队，各从嘴里喷出一种特殊粘液，奋力灭火。经科学家研究发现：这种鸟体内有一个专门制造灭火素的“灭火囊”，每天可产生扑灭20平方米火源的灭火素。这种浓烈的灭火素，就混合在鸟的唾液内
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