桂圆干怎么吃才能发挥它的营养

Question

如题所述

Answer 1

可以做桂圆红枣汤。

所需材料：红枣20克，当归3片，枸杞10克，鸡蛋1个，桂圆干20克，红糖1大块，姜适量。

1、准备好所有的材料。

2、锅内注入两大碗清水，加入拍破的姜，煮到水开始沸腾。

3、水沸腾之后加入红枣片，桂圆干，煮开后转小火，盖上盖子煮10分钟。

4、10分钟后加入鸡蛋。

5、小火盖上锅盖煮五分钟。

6、加入洗净的枸杞一同煮两分钟。

7、加入红糖一块，看自己喜欢的甜度添加，煮至红糖融合。

8、成品。

Answer 2

桂圆干嘛，基本上做什么都是要剥皮的。最简单的当然是直接含化了（不过我个人认为没有鲜桂圆好吃）做粥的时候放几颗。或者做汤啊，简单的方法就是跟红枣还有鸡肉一起炖，很好吃的，又很有营养。（也可以发挥想象力再加点别的，比如说白木耳啊，莲子啊之类的）桂圆干还可以泡茶喝，味道也不错（做法：绿茶或红茶少许、桂圆干一至两玫、枸杞干三颗，用开水泡一会就可以了。）做蛋糕或别的甜点的时候加上几颗。 接下来给你介绍几种桂圆干的做法： 桂圆红枣果冻 材料：桂圆干10颗，红枣10颗，鱼胶粉5g，糖10g
制作过程：
1、桂圆肉去壳，剥好，和红枣一起洗净待用
2、锅中放适量清水，差不多是3小碗熬出两碗汁；放入桂圆肉和红枣，小火煮半个钟头，熬成琥珀色后离火；
3、把鱼胶粉和砂糖加入，趁热搅拌融化
4、搅拌融化后，倒进容器里，盖上保鲜膜。
5、放冰箱冷藏一个钟头左右，凝成透明的果冻。如果想让果冻更加透明，可以在盛出桂圆红枣汁时多加一个过滤的步骤，把汤里面的果肉滤除，即可做成透明鲜亮的果冻了。根据鱼胶粉量的不同，冷藏的时间也可能有所不同，建议放半天左右，让其充分凝固。这样一个香甜可口的桂圆红枣果冻就可以拿出来吃啦。这个是从网上查的，经验证，确实挺好吃的。o(∩_∩)o 。 龙眼枸杞酒材料：龙眼和枸杞各适量（大概500克白酒需要龙眼，枸杞各60——100可吧。）白酒500克。做法：1.龙眼剥皮，枸杞洗净备用。2.将龙眼和枸杞浸入酒中，密封起来，7天后就可以喝了。我姥爷常喝的酒的一种。 桂圆银耳花生汤〈4人份〉
材料：桂圆肉20克、白木耳20克、花生30克、黑糖30克
做法：
　　1.白木耳热水泡开后，将杂蒂切除并切小块
　　2.花生先加5倍水煮1.5小时，至花生熟
　　3.锅中加白木耳块，煮开后小火续煮20分钟至熟烂时，即可加入桂圆肉及黑糖，待桂圆肉胀开即为桂圆银耳花生汤
　　营养分析
　　(1人份)热量96.7卡、蛋白质2.9克、脂肪2.8克、醣类16.6克、纤维4.8克、胆固醇0毫克、维生素C0.6毫克、铁质4.4毫克、钙质57.4毫克、钠19.4毫克。 ）电脑上查滴o(∩_∩)o 桂圆炖鸡材料：鸡块，香菇，枸杞，桂圆做法：把材料统统倒进锅里，加水炖一小时就好。（小贴士：鸡炖的越长味道越好，但最多也就炖三小时哦。） 原料：桂圆肉50克，鸡爪12个，姜块10克，葱结10克，清汤1000克，盐、味精、料酒、胡椒粉、香油各适量。
　　做法：1、将鸡爪洗净，放入沸水中汆烫一下，捞起；撕去爪外壳皮，去掉爪尖甲。
　　2、将鸡爪放进砂锅中，加入桂圆肉，拍扁的姜块，洗净的葱结及适量清汤、料酒、盐、味精，加盖，上笼旺火蒸。
　　3、约2小时候出笼，弃去姜块、葱结，撒入胡椒粉，淋入香油即可。
　　特色：健脾和胃，补益气血，尤适用于春季食用。本回答被网友采纳

Answer 3

桂圆干最好的吃法：
一：桂圆莲子汤
材料：桂圆肉25克、莲子15克、红枣10颗，冰糖少许
做法：
1、桂圆肉、莲子用清水洗净;
2、红枣去核备用;
3、将各食材放入锅内，加适量水熬煮30分钟。
4、最后加冰糖调味即可饮用。
二：桂圆红枣茶
材料：桂圆肉5粒、干红枣10粒、冰糖半汤匙(8g)
做法：
取一个适用于微波炉的带盖容器，放入洗净的干红枣、桂圆肉和冰糖，凉水，盖上盖子。将容器移入微波炉中，以高火加热10分钟，之后改用或中火再加热10分钟，即成美味健康的桂圆红枣茶，喝后暖意融融，脸色红润。

Answer 4

建议你煮粥时放几颗，这样既能达到滋补的效果又不燥火。

Answer 5

桂元仁加冰糖炖汤。先大火将水烧开，再小火慢炖一小时就可。