一、故事一
泰山与石敢当原为同窗好友。泰山家庭富裕，学习刻苦，考中了举人。而石敢当不但什么也没有考取，反而落到“独自一人在外过流浪生活”。
有一次石敢当讨饭到泰山府，被泰山留住府上，一直以礼相待。数年后，泰山因公务外出，半年未归，石敢当自尊心很强，以为自己住的时间长了，泰山故意躲起来不见，故“永别了”。
泰山办完公务回府后，听说石敢当死了，万分悲痛，也自尽了。因为泰山与石敢当情同一人，死在一块，后人纪念他俩，将泰山与石敢当的名字合在一起，即“泰山石敢当”。这则民间故事传说所述侠义之士者，泰山也，而石敢当似乎还是一位胡乱猜疑的小人。
二、故事二
《泰山民间故事大观》载：唐太宗骑马上泰山，到回马岭时，一看到马蹄盘，实在上不去了，他又好奇， 非上不行，结果绕着道走。
临走时说了一句：“我从长安来，逢山开路，遇水造桥，没有挡住我的，偏偏让泰山石把我挡住了。”借这个音，叫起了“石敢当”。查新、旧《唐书》，唐太宗李世民根本没有到过泰山，当然就更谈不上骑马上山被泰山石阻挡的事了。
这两则民间故事传说所述所谓石敢当（泰山石敢当），与石敢当的真实由来及内涵、差距甚大，与广泛流传的一系列石敢当的民间故事也大相径庭。
不过泰山石敢当确有其人，乃桥沟石氏家族。此人早已成为人们崇拜的神灵，汉武帝来泰山封禅时，正值大汶河洪水爆发，幸亏石敢当由仙界及时赶到，救了他一命。
三、石敢当救驾
根据民间传说，太封元年，汉武帝于东巡泰山封禅，路经泰山政治文化中心奉高{旧县}。此县城东临红紫湖，城南之汶河水势浩淼，东海的水兽时常沿河上下出没，危害生灵。
汉武帝乘船过河时，由当地桥沟石敢当护驾。船行至中心，突然上游狂风大作，波浪滔天，水势汹汹，武帝大惊。这时石敢当立于船首，手执宣花板斧大喝一声：“石某在此，休得猖獗！”河面立时风平浪静，汉武帝安全无恙地到达对岸。
来到奉高，文武百官为武帝压惊。武帝问左右救驾者何人？有人说是石闾山下石敢当。武帝视其人非凡，又是石姓，石闾山必定蕴藏着天地之灵气，于是在泰山亟顶立石闾山石封之，四月返东海禅石闾。
闾者，巷也。迷信的说法，谁家的宅子若冲街巷便犯了路剑，家中就不得安宁。泰山石敢当石刻为什么立于巷首，便不言而喻了。
四、石敢当降狐
石敢当是一位医术很高明的针灸先生，他的家就住在泰山上，因此人人都叫他泰山石敢当。这个先生从来没有架子，甭管是谁，也甭管是什么时候，随叫随到，给人家针灸也不要钱。
他特别拿手的就是治那妖魔鬼秽邪不拉子病。不管是千年修炼，还是万年修炼成仙的狐狸精附了人体，只要他去看准穴位，致命的一针，这狐狸精当时死去，病人立时就好。叫他扎死的狐狸精不计其数。因此，狐狸精又怕他又恨他。
这一天夜里，石敢当睡得正香，听见有人叫门。他翻身就起来开门一看，见一老头牵着一头毛驴说：“石先生，你快去吧，我儿子有病，胡念八说的，可能是着了狐狸精。”石敢当一听没有怠慢，拿着他的针盒子上了驴跟着老头走了。
约摸走了两个时辰，也不知走了多少路，来到一座深山里还是不见有人家。石敢当问：“快到家了吧？”老头说：“到家了，到了你的老家了，下驴吧。”石敢当一听，“坏了，上当了。”只好下驴。
老头说：“好大胆的石敢当，我是报仇来了，俺有多少伙伴惨死在你手里，你就在这里等着吧，天到午时就杀你，看你也飞不到哪里去。”说完老头和驴都不见了。石敢当站了一会儿，心想：“走是走不了，黑天半夜的，四周都是山没有一条路，反正是死，我不如逛逛看看。”
石敢当又逛荡着来到了下驴的地方。天已大明了，他见从四面八方，旮旮旯旯来了成群结队的狐狸精，有的拿着刀，有的拿着枪，嘴里不住地骂着向石敢当围来。
石敢当坐在一块石头上，紧攥着右手，一动不也不动。天快到午时，石敢当周围的狐狸精足够好几百好几千，大的小的一齐向他围来。石敢当站起来猛一下子敞开手，只听平地一声霹雳，山摇地动，这些狐狸精有的当场就被霹死，有的被震昏，没有伤着的撒腿就跑。
从此后，这些狐狸只要听着石敢当的名字就吓得屁滚尿流地快跑。到了后来，人们为了不再受狐狸精的害，就在路口墙上写上“泰山石敢当”五个字。凡是人走到那里都自然而然地念一遍，这样就永远不招鬼魔了。
五、泰山石部落
炎黄部落与蚩尤部落战争时，蚩尤部落被打败。蚩尤部落联军溃散，一部分逃跑至泰山，被泰山一石器信仰部落收留。炎黄部落联军追至泰山久攻不下，后来撤军。
留在泰山的蚩尤残部，一部分归附了泰山石部落。一部分回到了原来部落领地，也将泰山石部落的救命之情带回了各自原来部落领地。
参考资料来源：百度百科--泰山石敢当
泰山脚下有一个人，姓石名敢当。此人非常勇敢，武功高强，好打抱不平，在泰山周围名气很大。
泰安南边五六十里地，有个大汶口镇。镇里有户张姓人家，张家的女儿年方二八，长得自然是脱俗漂亮。可近来每到太阳压山的时候，就从东南方向刮来一股妖气，刮开她的门，上她屋里去。这样天长日久呢，女孩就面黄肌瘦，很虚弱。找了许多先生看，也治不好。人们说，这是妖气缠身，光吃药是治不好的。
张家老人听说泰山上有个石敢当很勇敢，就备上毛驴去请他。
石敢当一听，他就去了。他交待下人："准备十二个童男，十二个童女。男的一人一个鼓，女的一人一面锣。再就是准备一盆子香油，把棉花搓成很粗的灯捻，准备一口锅，一把椅子，只管把东西准备齐了。"
这样天色一黑，他就用灯芯子把香油点着了。他用锅把盆子扣住，坐在旁边，用脚挑着锅沿，这样虽然点着灯，远处也看不见灯光。
一会儿，从东南方向来了一阵妖风，看着风就过来了。石敢当用脚一踢，踢翻了锅，灯光一亮，十二个童男童女就一齐敲锣打鼓，妖怪一进屋，看见灯光一亮，就闪出屋，朝南方跑了，上了福建。然而福建有的农户又被妖风缠住了身体。怎么办呢？人家就打听，后来，听说泰山有个石敢当，能治妖，就把他请去了。他又用这个办法，妖怪一看又跑了，就上了东北。东北又有个姑娘得了这个病，又来请石敢当。他想："我拿他一回儿，他就跑得很远，山南海北这么大地方，我也跑不过来。这样吧，泰山石头很多，我找石匠打上我的家乡和名字：'泰山石敢当'，谁家闹妖气，你就把它放在谁家的墙上，那妖就跑了。"以后就传开了，说妖怪怕泰山石敢当，只要你找块石头或砖头，在上面刻上"泰山石敢当"，妖怪就不敢来了，所以现在盖房子、垒墙的时候，总是先刻好了"泰山石敢当"几个字垒在墙上，就可以避邪。本回答被网友采纳
（一）遍查旧、新《五代史》，有名石敢而无名石敢当者，亦没有把勇士石敢尊为石敢当的文字记载。据《旧五代史·高祖本记上》记载：“应顺舍，晋高祖镇常山。唐明宗召赴阙，会闵帝出奔， 与晋高祖相遇于途， 逐俱入卫州，泊于邮舍。闵帝左右谋害晋高祖，帝密遣御士石敢袖铁槌立于晋高祖后。乃有变，敢拥高祖入一室，以巨木塞门，敢寻死焉。帝率众尽杀闵帝左右，逐免晋高祖于难。” 再据《 新五代史·汉本纪要第十 》记载：“ 潞王从珂反，愍帝出奔，高祖自镇州朝京师，遇愍帝于卫州，止传舍，知远遣勇士石敢袖铁槌侍高祖以虞变。高祖与愍帝议事未决，左右欲兵之，知远拥祖入室，敢于左右格斗而死，知远即率兵尽杀愍帝左右，留帝传舍而去。”旧、新《五代史》记载虽然文字上稍有出入，但勇士系石敢而非石敢当则是一致的。
（二）石敢当在西汉史游的《急就章》中已见到，莆田县曾出土唐大历五年的“石敢当”石铭，据此，石敢当早于五代之勇士石敢明矣。清代学者翟灏在《通俗编》里也曾明确指出石敢当与五代之石敢无关：“据《五代史》，刘知远为晋押衙，高祖遇唐愍帝于传舍, 知远使勇士石敢袖锤侍高祖以虞变，谓植石所镌取此，即大历有镌之者，断知此说非矣。”
（三）把“泰山石敢当”说成是“大夫”（即医生）。《茶香室丛钞》卷十记载：“国朝王渔洋山人王世祯）《夫于亭杂录》云：齐鲁之俗，多于村落巷口立石，刻‘泰山石敢当’五字，云能暮夜至人家医病。北人谓医士为大夫，因又名之曰石大夫。按：此五字南中有之，而无医病之说，亦无大夫之称。”单就这段文意即知，泰山石敢当为大夫的说法流传并不广，仅止于北方，而南中皆无。北方何以流传泰山石敢当为大夫之说，考其渊源，是流传已久的石敢当可降妖镇邪的演绎。在流传泰山石敢当可以治病时，恐怕已没有人考究其是人是神还是什么东西，不然，何以讲“能暮夜至人家医病”而不讲白昼亦能入人家行医？
据查阅文献资料及在泰安市境内的调查可知，凡刻（ 书 ）“ 石敢当”（或“ 泰山石敢当 ”）之类者，多用石质材料 ,而用其它材料者较为少见。1988年，在肥城县发现12处刻（ 书 ）“泰山石敢当”或“泰山石镇宅”者，除两处新房子是书写在墙壁上的以外，其它10处均是刻之于石的。立（砌）石刻“石敢当”之类语言的基本作用是什么呢？诸如莆田县出土的唐大历五年石铭云：“石敢当，镇百鬼，厌灾殃”是也。其它作用都是这种基本作用的引申或演义。“ 石敢当 ”三字中有“石”字，石敢当刻于石上，其作用是厌殃镇邪，从其深层内涵上考察恐不无内在联系。汪宗衍先生《石敢当》一文中谓：“《淮南·万毕术》云，‘丸石于宅四隅,则鬼无能殃也 ’,庚信《小园赋》，‘镇宅以埋石’。吴兆宜注《荆楚岁时记》：‘十二月暮日掘宅角，各埋一大石，为镇宅。”（《民俗》86－89期合刊）。 王成竹先生认为，这很可能是石敢当的由来。同时王先生又指出： “就石敢当三字字义讲，盖即石可当其冲也。故镇于庐舍，墙隅街衢巷门前直冲之处也。”（《中国民间诸神》）宗力，刘群二同志认为王成竹的见解“颇有道理”，并进一步指出 ：“ 宋庆历中所发现之唐代石铭（指莆田石铭），非如后代小石碑，而是埋于宅基下, 与上引镇宅之石颇相类。实际上，此即古代灵物崇拜之遗俗,以石为灵物,赋予辟邪镇鬼之神力埋于宅下，后又借用“石敢当”句，以壮声威。即如近代简化为小石碑，小石人，实亦视为辟邪之灵物耳。”（《 中国民间诸神》）宗力、刘群认为石敢当是“古代灵物崇拜之遗俗”，极有见地，稍感不足的是没有展开论述。