电磁炉可以烧普通锅吗

Question

如题所述

Answer 1

普通的铁锅都是可以的。
电磁炉是采用磁场感应涡流原理，它利用高频的电流通过环形线圈，从而产生无数封闭磁场力，当磁场那磁力线通过导磁（如：铁质锅）的底部，既会产生无数小涡流（一种交变电流，家用电磁炉使用的是15－30KHZ的高频电流），使锅体本生自行高速发热，然后再加热锅内食物。
砂锅属非导磁性材料，不能有效汇聚磁力线，不能形成涡流所以不能加热。所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。

Answer 2

必须是底部导磁的锅具（厚平底铁锅、复合底的不锈钢锅具、复合底煎锅等）。
注意观察锅底，铁锅一般是较厚平底的，不锈钢类锅具都有2层的复合底。
你买锅的时候咨询商家就行了。
现在锅具说明和包装上都会注明适用范围的。

Answer 3

应该可以，我烧过追答

应该可以，我烧过

Answer 4

只要是铁的，碟子都可以

Answer 5

必须是铁锅或不锈钢锅才有感应。