人死了以后，心脏不再向身体的细胞和组织运送氧气，细胞死亡后，对腐败菌也就失去了抵抗力，肌体组织在细菌和多种酶的作用下便开始发生腐败。
人体死亡后腐败过程：
1、死亡和死后僵直
人死后，体温会以约0.8℃/小时的速率下降，直至与外界温度相等。在尸冷的过程中，还会出现尸僵，一般会在死亡1-3小时内开始，在4-6个小时内，全身肌肉都会变得僵硬。尸僵通常是从咬肌开始，逐渐发展到颈部、上肢、下肢。尸僵一般经过24-48小时会开始缓解，一周内彻底解除。
2、细菌蚊虫繁殖
以苍蝇为首的昆虫会闻风而来，并在尸体的开放部位产下幼虫，这些部位包括眼睛、嘴、生殖器和伤口。在尸体外部孵化出来后，仅仅一天内，蛆虫就会钻入尸体，进入幼虫生活的第二阶段，并通过获取尸体皮下脂肪来满足自身的需求。
3、器官的消溶和尸体的腐烂
人体细胞中的酶可以辅助新陈代谢并分解各种物质。当人死亡后，细胞再也没有能力控制这些酶的正常活动，这时酶就会随着细胞液溢出细胞。在皮肤各层之间的细胞进入这一过程后，人体的表皮会逐渐变得松弛，最终就像一件人皮大衣一样包裹着尸体，甚至可以将全身的皮肤直接扯下来。
4、腐败巨人观
由于尸体的肠道内有大量的腐败细菌，因此尸体腐败通常是由腹部开始的，这是因为细菌的繁殖会产生大量废气，在尸体中，由于消化系统无法工作，废气会充盈于尸体的各处，使得某些部位逐渐膨胀高腐败的尸体，由于其全身充满腐败气体，整个尸体肿胀膨大成巨人，根本看不出生前的容貌。这种现象称为腐败巨人观。
5、软组织液化
膨胀会持续到死后一周左右，当尸体某些部位（比如肠，或者躯干）由于膨胀而发生破裂，气体就会被释放出体外。由于细菌不断繁殖，菌群会越来越庞大，最终导致人体器官发生消溶。细菌的富集使肺部和消化器官首先消溶。
而由于嘴部繁衍的细菌通过口腔上部进入脑部，脑部也会迅速的消溶。之后躯体内的所有器官全部消溶，互相混杂在一起难以辨认。食肉的幼虫会伴随细菌侵蚀肌肉，而皮肤的腐烂与否取决于环境的温度。随着腐烂过程的持续，最终，尸体会全部腐烂，直至消失。
扩展资料：
影响尸体腐败的因素：
尸体腐败也要受到来自内在和外在的各种因素的影响。一般地说，尸体腐败的发生及进展的快慢，与地区、温度、环境、体格、死因等因素有密切的关系。这些因素的差别，可以在极大程度上影响尸体腐败的发生与发展。
首先，尸体腐败主要是细菌作用的结果。因此，凡是对细菌繁殖发育有利的条件，都能促进腐败的发生与发展，而细菌繁殖发育的最好条件，是适当的温度、湿度和空气。
环境温度在25～30℃时，最适宜于细菌的繁殖。在这种条件下，尸体腐败进展迅速。过高或过低的温度不适宜细菌的繁殖，因此尸体腐败也就变慢。在温度低于0℃或高于50～60℃时，细菌繁殖停止；尸体也不腐败。
适应的湿度是细菌繁殖的重要条件，也是尸体腐败得以进行的重要条件。尸体中水分含量70%时，特别适宜于细菌繁殖，尸体腐败最易进行，而过于干燥放过于湿润的环境，都可使尸体腐败变缓，甚至停止。
空气流通的环境，能促进腐败的发展，而水中的尸体腐败较慢，埋在地下的尸体则更慢。有人实验，在温度相同的条件下，尸体在空气中腐败1周的程度，相当于水中腐败2周，土内腐败8周的程度。
其次，尸体本身状况，也是尸体腐败进展的一个重要因素。新生儿体内细菌少，故腐败较慢；幼儿体内水分多，故腐败较快；衰弱的老人体内，特别是其肢体缺乏水分，腐败较慢；肥胖者水分散发较慢，尸体腐败较瘦弱者快。
在死因方面，烧伤、机械性损伤致死者，由于细菌从皮肤伤口进入于体内促进腐败，因此腐败较快。败血症、脓毒血症、急性传染病、窒息死等腐败也较快，尤其水中捞起的尸体腐败更快，而死前有呕吐腹泻，水分减少者，以及大出血死者，腐败较慢。
参考资料：百度百科-尸体腐败
腐化过程
1．腹部膨胀
由于尸体的肠道内有大量的腐丶败细菌，因此在陆地上，尸体腐丶败通常是由腹部开始的，最早出现的征象就是腹部膨胀。这是由于腐丶败细菌的作用产生腐丶败气体，引起肠道胀气的结果。
2．腐丶败绿斑
腐丶败气体中的硫化氢与血红蛋白结合成绿色的硫化血红蛋白，在皮肤上呈现污绿色的斑块，称为腐丶败绿斑。陆地上的尸体，盛夏季节约在死后12小时以后，春秋季节约在死后24～48小时，冬天约在死后72～120小时，就会出现腐丶败绿斑。腐丶败绿斑最初为淡绿色，以后逐渐变为深绿色，中间部分较周围部分颜色更深，边缘界线一般不甚明显。随着尸体腐丶败的发展，腐丶败绿斑逐渐发展到全腹部以至全身，颜色由绿色变为褐色乃至黑色。
3．口鼻流出血水
腐丶败后的尸体，常有淡红色或者暗红色血水从口鼻流出。这种情况特别容易发生于翻动尸体的时候。高度腐丶败的尸体，由于腐丶败气体大量进入血管内，口鼻腔可能流出泡沫样血水。这与溺死户体的蕈状泡沫有明显的差别。口鼻腔流出血样液体这种现象，在尸体腐丶败或死后自溶的情况下都可以发生，不能误认为是颅底骨折的征象。
4．腐丶败血管网
随着尸体腐丶败的发展，腐丶败气体大量产生，胸腹腔的压力增高，血液由于受压而流向外表，充积在皮下静脉内，并通过血管壁染红周围组织，在皮肤上呈现出暗褐色的网状条纹，这种网状条纹以后逐渐变成绿色，这种现象称为腐丶败血管网或腐丶败静脉网。这种因腐丶败气体压丶迫而使血液沿着血管流动的现象，在法医学上称为死后循环。
一般情况下，腐丶败血管网最先出现于胸上部和胸腹两侧，其后可逐渐扩散到全身。
5．腐丶败水泡
人死后循环血液流向尸表，血浆渗出血管外在皮肤的表皮与真皮之间聚集，形成腐水泡。腐丶败水泡内充满恶臭的液体，有时也有气体。腐丶败水泡内的液体颜色淡红或淡绿，在其胀破后，表皮剥脱，淡红色、褐色或者淡绿色的皮表显露出来。法医在进行尸体检验时，应当特别注意将腐丶败与烧伤、二度烫伤所形成的水泡区别开来。
6．腐丶败巨人观
高度腐丶败的尸体，由于其全身软组织充满腐丶败气体，极其颜面肿胀，眼球突出，嘴唇变厚且外翻，舌尖伸出，腹部膨隆，腹壁紧张，阴丶囊膨大呈球形，整个尸体肿胀膨大成巨人，难以辨认其生前容貌。这种现象称为腐丶败巨人观。
腐丶败巨人观的出现，要受环境温度的影响。一般来说，陆地上的尸体，夏天需48～72小时，春秋天需72～120小时，冬天需10～15天，即可出现腐丶败巨人观这种尸体现象。
由于腐丶败气体使腹腔内压增高，心脏受压而挤出心血，肺脏受压而使集聚在支气管和气管中与腐丶败气体相混合的血性液体流到喉头并经口鼻溢出；胃肠受压丶迫而使胃内食物溢出口腔之外，或者进入喉头、气管之内，称为死后呕吐；小骨盆底受压丶迫，使直肠内的粪便溢出，甚至使肛丶门脱出，女性的子丶宫和阴丶道也可因受压而脱出；如果是怀孕女尸，子丶宫内的胎儿也可因受压而娩出，称为死后分娩、棺内分娩。
7．软组织液化
尸体腐丶败进一步发展，使尸体各部位的软组织腐烂液化成半流动液体，逐渐毁坏消失。毛发、指甲亦随之脱落，直至仅存尸骨。陆地上的尸体，在夏天的气温下，经过1～1.5月时间，软组织即可全部或大部分液化消失。
如图中死者面上已出现一层液体,是软组织腐烂后的残余物.
另外,除了以上的几方面外,当然蛆是会一直伴随着尸体的腐烂过程而在尸体表面生长的,他们以吃腐烂尸肉为生.
面部及四肢发凉、尸斑、尸僵开始出现，其死后经过时间为1～2小时。尸斑呈片状分布，尸僵大部分出现，其死亡时间经过3～4小时。尸斑融合成大片，尸僵全身出现，角膜微浊，嘴唇开始皱缩，用缩瞳剂、散瞳剂滴眼，瞳孔仍有反应，其死后经过时间为5～6小时。
尸僵高度发展，指压尸斑能完全退色，角膜高度混浊，眼结合膜开始自溶其死后经过时间约12小时。尸斑能全部压退，羊皮纸样斑形成，角膜高度混浊，巩膜黑斑出现，口腔粘膜及眼结合膜自溶，其死后经过时间约24小时。
上述几种尸体现象出现的时间，是以春秋季节为基础的，夏季则加快，冬季则变慢。
腐败性腹部膨胀，在春秋季节于死后8～10小时，夏季于死后4～5小时，冬季于死后48～72小时开始出现。腐败绿斑，在春秋季节约于死后24小时，夏季约于死后12小时，冬天死后72～120小时开始出现。
腐败血管网，在春秋季节于死后48～72小时，夏季于死后1～2天，冬季约于死后7天开始出现。头发易于脱落和腐败水泡现象，在春秋季节于死后3～5天，夏季于死后1～2天出现，冬季一般不出现腐败水泡。
腐败巨人观，在春秋季节于死后3～7天，夏季于死后2～3天，冬季于死后15～30天开始出现。在盛夏季节，尸体软组织液化消失仅存尸骨，需一个月左右的时间，在有蝇破坏的情况下，时间更会缩短。如果所检尸体在水中，则还有些尸体现象供推测死亡时手脚皮肤泡软膨胀，呈白色皱缩状的现象，若出现于手掌、脚掌处，则死亡时间在4 小时左右；若出现于手背、脚背处，则死亡时间于48小时左右。
手脚皮肤脱落呈手套状的现象，若是出现于夏天的尸体上，其死亡时间为一周左右；冬天为一月左右；春秋天则为2周左右。腐败巨人观，在春秋季节于死后7～10天，夏季于4～5天，冬季于1.5～2月出现。需要再次强调的是，尸体现象的发生和发展受到各种条件制约的。本回答被网友采纳