大厨和主厨的区别

大厨和主厨有区别么，区别在哪

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推荐答案推荐于2017-11-26

只要是上灶炒菜的、炒得还可以的都可以称为大厨。而主厨是只在厨师长下的领头任务，一般只负责炒几个很难的主菜或比较重要的菜，烧大点的厨房厨师长一般不干活的，你懂的。还有大厨一般是别人给予的称呼，你看电视里面教别人做菜的一般都称之为大厨。主厨却担任着重要责任的

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主厨和大厨谁厉害答：主厨厉害。1、主厨是一个机构，一个组织，比如酒店后厨的负责人，有的还带有行政方面的性质，称为行政总厨。2、大厨在很多场合都可以称呼，更大意义上只是一个荣誉称号是对别人厨艺和经验的认可。3、大厨更多的是一种称谓，而主厨则是一个职务，相比之下主厨更厉害。

厨师的高端叫法答：大厨、主厨等。大厨：大厨通常用于称呼擅长烹饪的高级厨师，也用来表示某人在菜品制作上的专业能力。可以是厨师的高端叫法。主厨：主厨指的是餐厅或厨房中负责主要菜肴制作的厨师，也是厨师的高端叫法。

大厨,主厨,二厨他们之间有什么区别?另外他们之间的职责是什么?_百度...答：大厨：可以说是厨房的大佬，（和部门经理差不多，他是管厨房厨工做事和厨师做菜的）主厨：做菜和管厨房的所有厨师，看他们做菜，也就是检查。二厨：切菜，洗菜等等，算是厨师的助手。

请问,大厨、主厨、炉头和厨师长有什么区别?答：只要是上灶炒菜的、炒得还可以的都可以称为大厨。而主厨是只在厨师长下的领头任务，一般只负责炒几个很难的主菜或比较重要的菜，烧大点的厨房厨师长一般不干活的，你懂的。还有大厨一般是别人给予的称呼，你看电视里面教别人做菜的一般都称之为大厨。主厨却担任着重要责任的。

大厨,主厨,二厨他们之间有什么区别?另外他们之间的职责是什么?_百度...答：大厨是厨房的头，二厨是厨房的核心厨师，有些地区把帮工学徒叫做三厨，主厨是谁站在厨房的主位，谁就是主厨，无论大厨二厨三厨。厨房就好比建筑工程队的工头、二工、主事三者的关系，工头是老大，二工是辅佐工头完成任务的工人，主事是工地的管理者，但不一定和主厨是固定的，工头也可以是主事，二工...

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