熬阿胶不用黄酒行吗

如题所述

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推荐答案 2014-10-24

最好不要，阿胶是一味非常滋腻的药物，来源是驴皮，所以难免有腥臭的味道。
黄酒是解腻，消除异味的佳品，建议用好的黄酒，甚至是
都不算是浪费。
如果不喜欢黄酒，也可以用陈皮一同熬煮，蒸制，但黄酒是效果最好的。

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第1个回答 2014-10-24

用点酒好...
阿胶补血，但有点滞...酒能活血，这样补而不腻...本回答被提问者和网友采纳

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阿胶不用黄酒泡直接熬可以吗阿胶不用黄酒泡直接熬可不可以答：1、阿胶在熬制之前必须要用黄酒浸泡。2、因为阿胶质地较硬，在中药里是一味非常滋腻的药物，且其来源是驴皮，所以难免会有腥臭的味道。而黄酒不仅可以软化阿胶，还可以去除阿胶中的异味，增加其疗效，还能使阿胶保存得更长久。

熬阿胶用什么黄酒熬阿胶可以不用黄酒吗答：6. 也可不切小块要吃时挖一勺食用也行。4 黄酒熬阿胶有什么作用 1、用黄酒熬阿胶可以增进阿胶的作用，并且有促进阿胶的药效与功能的发挥的作用。2、黄酒是有去腥作用的，因此用黄酒熬阿胶可以去除阿胶本身带有的腥味。3、阿胶中含有丰富的营养物质，因此容易滋生细菌，用黄酒浸泡有杀菌的作用，...

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