1、刘昴星
大清名厨贝仙女之子。菊下楼的继承人，有极强的料理天赋。阳泉酒家及第师傅的嫡传弟子兼准女婿。为人正直、勇敢、善良、待人真诚。
通过广东四年一届的特级厨师大赛，成为世上最年轻的特级厨师。与黑暗料理界的对决持续到在全国料理大赛中战胜“入云龙”凯由，赢得大赛总冠军。
2、赵梅丽
赵梅丽是《中华小当家》中的女主角，长相美丽，身材很好，酷似过世的母亲。及第师傅的女儿，同时既是刘昴星心爱的人，也是能给予刘昴星灵感和启示的人。
3、四郎
中日混血儿（母亲为日本人）家里为草根馆的经营人，小当家的徒弟，却从未认真学习过料理，脸上有一小十字伤疤。曾在小当家面前谎称自己是“特级厨师”，被揭穿后硬要拜小当家为师。
在旅行休息途中起到吐槽的作用，还有帮小当家介绍身份的作用，是个调皮的孩子。开朗、爱耍嘴皮子。喜欢叫嘟嘟“包子姐姐”和“大姐头”。经常吐槽嘟嘟反而被嘟嘟教训。
后来留在阳泉酒家当三等厨师。在跟随阿昴哥一起找传说的厨具时遇到了让自己情窦初开的女孩佑华并约定以后回来找她，从此开始慢慢成熟。
4、解鲁
来自山西，游走于四方的“特级面点师”，有一根有着碗口粗细，顶部缀满星星的铁棍做为厨具和武器。身材十分魁梧高大，为人豪爽大方。
号称能做得出大陆第一的好烧麦，主动找小当家比试手艺，经过激烈的比赛后心服口服地认输，并与小当家成了好朋友。爱恋的人是密拉。
5、雷恩
幼年曾拜师于阳泉酒家，为人冷静而仁慈，经常在杀完一只动物后就贴上一张符纸为其超度，和嘟嘟（梅丽）是青梅竹马的朋友。拥有过人天赋，号称是十全大师的继承人。
后因外出学艺，为追求更高境界而加入了“黑暗料理界”，原本就刀工出众的他在获得“七星刀”后实力大增，擅长制作海鲜料理。
在一念之下几乎杀了铸刀师罗歇，向黑暗头目自承罪行，对方却态度冷漠，令他意识到黑暗界本质，再加上想起十全大师说过的传说中的厨具，逃了出来。被称作“七星刀雷恩”。
在与小当家争夺“永灵刀”失败之后，化敌为友。在上海传说厨具争夺战中被同样背着七星刀的向恩使计打败，在七星刀的对拼中了解到罗歇早已原谅他而放下重担。与阿昴在长江分开后在敦煌战胜了打败解的青眼虎密拉。北京最终决战时按约定前来相助阿昴。
1、刘昴星——配音 田中真弓
本作男主角，大清名厨陈邦铃之子。菊下楼的继承人，有极强的料理天赋。阳泉酒家及第师傅的嫡传弟子兼准女婿。为人正直、勇敢、善良、待人真诚。通过广东四年一届的特级厨师大赛，成为世上最年轻的特级厨师。与黑暗料理界的对决持续到在全国料理大赛中战胜“入云龙”凯由，赢得大赛总冠军。
2、赵梅丽——配音 雪野五月
本作女主角，广州名厨赵瑜之女。长相美丽，身材很好，酷似过世的母亲。既是刘昴星心爱的人，也是能给予刘昴星灵感和启示的人。与雷恩是青梅竹马的关系。
3、四郎——配音 坂本千夏
中日混血儿，刘昴星的徒弟。喜欢的女孩子是佑华。
4、解鲁——配音 家中宏
来自山西，游走于四方的“特级面点师”，有一根有着碗口粗细，顶部缀满星星的铁棍做为厨具和武器。身材十分魁梧高大，为人豪爽大方。号称能做得出大陆第一的好烧麦，主动找小当家比试手艺，经过激烈的比赛后心服口服地认输，并与小当家成了好朋友。爱恋的人是密拉。
5、雷恩——配音 神奈延年/野田顺子
幼年曾拜师于阳泉酒家，为人冷静而仁慈，经常在杀完一只动物后就贴上一张符纸为其超度，和梅丽是青梅竹马的朋友。拥有过人天赋，号称是十全大师的继承人。后因外出学艺，为追求更高境界而加入了“黑暗料理界”，原本就刀工出众的他在获得“七星刀”后实力大增。在与小当家争夺“永灵刀”之后，化敌为友。
扩展资料：
剧情简介
13岁的少年刘昴星，一直在料理方面具有极高的天赋。母亲去世后，便继承了妈妈的阿贝仙女的驰名四川的国营餐馆菊下楼。他和姐姐合力经营菊下楼，过着平静自在的生活。然而一个不速之客打破了这一切，母亲的徒弟绍安意图霸占酒楼，经过一番料理对决，阿昴凭借高超的厨艺和对饮食的理解打败了绍安，也因此得到李提督的赏识。
在此之后，阿昴前往广州，拜在阳泉楼掌厨及第的门下修炼，为了取得特级厨师的资格经历了各种各样的考验。在此期间，他和师兄阿Q逐渐成为并肩作战的好朋友，还共同参加竞争激烈的料理大战，日后更和恐怖的暗黑料理界展开对决。
35岁，御膳房总管，小当家的好朋友。
十全大师/吕岳
73岁，及第的师傅，曾点化小当家留在“阳泉酒家”，也是特级厨师。
兰飞鸿/兰飞伊
19岁，人称“天才阿飞”，故事中最受女性观众欢迎的、人缘最好的一个。长发美少年，特级厨师。他的料理手艺十分高超，动作美轮美奂。在故事最后与小当家争夺御膳房掌厨的位置。
生日：2月13日
雷恩/利安
24岁，故事后期出现的人物。幼年曾拜师阳泉酒家，后因外出学艺，加入了“黑暗料理界”，在一念之下杀了人而又逃了出来，被称作“七星刀雷恩”，在与小当家争夺“永灵刀”后，化敌为友。
生日：11月7日
谢师傅/紫龙
有走四方的“特级点心师”，因为有一根特别粗大的铁棍做为厨具和武器，所以被大家称为“钢棍谢师傅”。主动找小当家比试手艺，经过激烈的比赛后心服口服地认输，并与小当家成了好朋友。
生日：5月26日
阿Q/三齐
上海龙镇酒家的继承人。因受不了父亲严格的训练而离开家到广州学习，成了小当家的师兄，在小当家的帮助下，克服了拿不好菜刀的毛病。是个很重友情的人。
生日：8月10日
四郎/治狼
7岁，中日混血儿，小当家的徒弟，却从未认真学习过料理，脸上有一小十字伤疤。曾在小当家面前谎称自己是“特级厨师”，被揭穿后硬要拜小当家为师。开朗、爱耍嘴皮子。在跟随阿昂哥一起找传说的厨具时遇到了让自己情窦初开的女孩：佑华并约定以后回来找她，从此开始慢慢成熟。
生日：10月31日
及第（赵友）：阳泉酒家副料理长
小当家的师傅。手艺精湛，无人能敌。20岁就当上了特级厨师，冰雕一流，另人震撼；面点技术也另人折服，可看称中国第一；。模样高大且帅气，平时十分严肃，很少见他笑过，女儿嘟嘟（赵美丽）却调皮无比。虽然及第师傅看起来十分严肃，却对料理充满着无比热情。待人善良，在饺子大赛中受到饺子兄弟的陷害，却以厨师身份不和他们计较。在龙虾三争霸中曾被面具李严陷害，揭露了他的爱情经历，让人感动无比。
嘟嘟/赵美丽14岁，女主角，赵友/及第，的女儿，阿星刚到广州的朋友。之后两人的关系虽不能说是情侣，在事实上却能在关键时刻给阿星启示和灵感。阿星曾经承认自己正是因为梅丽在身边而成功，是个非常重要的人。喜欢阿星，讨厌四郎。
生日：4月6日本回答被网友采纳