涮火锅是花生酱好吃还是芝麻酱好吃呢?

那位哥哥姐姐告诉下小弟谢谢了

芝麻酱好吃。

1、芝麻酱

芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。华北和东北涮火锅,常用的一种蘸料。

2、花生酱

花生酱,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

扩展资料

芝麻酱和花生酱的区别

1、外观上的区别:纯芝麻酱比较细腻,在瓶中上下密度差不多,但是花生酱放时间久了,下面的会比较硬。

2、气味的区别:打开闻一下,芝麻酱是很浓的熟芝麻气味,花生酱没有。

3、颜色上的区别:芝麻酱的颜色是红棕色的,颜色较深;花生酱的颜色是灰色的,颜色较浅。

参考资料来源:百度百科-花生酱

参考资料来源:百度百科-芝麻酱

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第1个回答  2021-07-21

涮火锅是芝麻酱更好吃。

一、芝麻酱:

1、芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

2、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

3、华北和东北火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

二、花生酱:

花生酱是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

芝麻酱的营养价值:

1、芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;

2、芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;

3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血

4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;

5、芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是火锅麻酱的好处。

以上内容参考 百度百科-花生酱

以上内容参考 百度百科-芝麻酱

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第2个回答  推荐于2017-12-15
两种酱比例花生酱三 芝麻酱七!本回答被网友采纳
第3个回答  2013-05-28
芝麻酱
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