如何做一碗正宗的扬州炒饭怎么做

如题所述

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第1个回答 2018-04-12

步骤
1.米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋
2.将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用
3.鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出
4.将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒
5.再倒入火腿丁翻炒
6.翻炒后倒入米饭
7.将米饭打散翻炒
8.倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒
9.虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅

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