不同的季节吃什么鱼最好

如题所述

正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼

1、冬季吃鲈鱼

功效:健脾、补气、益肾及安胎。宜食:适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安者食用。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃以及化痰止咳之功效,对肝肾不足者有很好的补益作用。据分析,鲈鱼自身含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、VA、VB1、VB2和烟酸等成分。

食用鲈鱼可补脑,尤其对儿童成长期的脑部发育有很大帮助;另外,由于鲈鱼血中含有较多的铜元素,因此铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

2、春天吃鲥鱼

由于鲥鱼多以浮游动物为食,故肉质肥嫩、味道鲜美,营养丰富,经济价值较高,有“鱼中之王”的美誉。鲥鱼还有药用食疗价值。

3、夏天吃鳗鱼

一般成年人均可食用。特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用。体虚衰弱、贫血、肺结核、神经衰弱、男子体虚阳痿、女子体弱带下、淋巴结核、肺痨潮热、痔疮痔漏、脚气病、腰酸痛、夜盲症、小儿疳眼(角膜软化症)、风湿骨痛以及维生素A缺乏等患者也适宜食用。

4、冬天吃草鱼

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,常食可起到保护心脑血管的作用,是心血管病人的良好食物。

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对肿瘤也有一定的防治作用;草鱼营养丰富,富含多种微量元素和多种维生素,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,是开胃滋补,增进食欲,强壮身体的滋补佳品。

以上内容参考:

百度百科-草鱼

百度百科-鳗鱼

百度百科-鲥

百度百科-鲈鱼

百度百科-三联生活周刊:美食美酒美中国

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第1个回答  2017-07-13
吃鱼也有时间表
老时光里,江南人都会有一张“吃鱼时间表”:正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-07-13
鲫鱼带鱼黄辣丁
第3个回答  2017-07-13
管那么多干吗
第4个回答  2017-07-13
想吃啥鱼吃啥鱼 管那么多干吗
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