海参可以和哪些蔬菜一起煮粥?

我现在海参一般和香菇、黑木耳、姜丝、小米、香菜一起煮粥,不过香菜季节过了,可以加入哪些菜一起煮?

可以放生菜。

主料:珍珠米200g、水发海参1只、香菇4朵 

辅料:油适量、盐适量、生菜1棵、鸡胗1个、胡椒粉1茶匙、香油少许

1、准备好所需食材;

2、珍珠米洗净入锅,加入适量水,浸泡半小时后开火;

3、海参、香菇和鸡胗切成丁备用;

4、生菜洗净切丝;

5、大米煮开后关火焖10分钟,接着开火再次煮开,顺同一方向搅拌上浆,放入切丁的所有食材,煮开;

6、放入生菜丝,再次煮开即可关火;

7、最后调入适量盐、胡椒粉,少许香油即可;

8、成品。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-16

小白菜,芹菜都可以。

海参干贝粥的做法

用料:大米,海参,小白菜,芹菜。

1.大米洗净,沥干水分,倒入砂锅,滴少许生食用油,搅拌均匀,盖上盖子“休息”15分钟左右!

2.趁着大米“休息”,我们来准备配菜,芹菜丁、小白菜,海参切片,干贝撕成丝!

3.直接往大米里面加入冷水,水量根据吃货们喜好,“饭桶”一般会比平时煮白粥水多,一般1:8,如果食材更多就会到1:10!

4.即食海参,又切成片,还有是鲜干贝,所以粥煮到基本完全开花,差不多25分钟!如果是泡发的海参就在大米微微开花,差不多20分钟左右就把海参放进去!

5.在上一步的基础上放进去海参跟干贝!煮两三分钟,可以在这个时候放四五条姜丝进去一起煮!

6.粥基本好了,把青菜放进去,烫一下就可以,撒点盐,搅拌均匀!关火,这个过程也就半分钟,蔬菜一定是临出锅再放!

7.煮好的粥,粥水很白,很稠,大米很滑!喜欢香油的吃货们可以在这个时候点几滴香油!

第2个回答  2013-06-14
一般使用海参煮粥求的就是一个字“补”。关于煮粥,可以放入菠菜,比较有营养,还是绿色食品,可以清热除烦,解渴。而加上菠菜,粥里有绿色,会让人胃口大开~可是最主要的是:加入菠菜会很好吃的哦!
在给推荐一款粥:是“大蒜海参粥”。原料是50克海参、30克大蒜、100克大米。
做法:1.把大蒜去皮,一切两半;海参水发胀后去肠杂,洗净,顺着切长片;大米洗净。
2.把大米放入锅内,放水1000克,置旺火烧沸,加入海参,大蒜及精盐,用小火煮45分钟即成。
食法:每日一次,当早餐食用。
成菜标准:色泽黑白,咸鲜蒜香,粥浓参嫩。
提示:海参切片后,下锅前,用开水烫一下,除生水味、腥味,使粥味更加醇浓。
做法很简单,建议试一下哦~本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2015-10-04
  胡萝卜,青菜
  海参青菜粥
  用料
  主料
  大米100克、海参(干)3个
  辅料
  油菜1小把、胡萝卜1小块
  调料
  食盐1/3小勺、姜一小块、香油几滴、胡椒粉1/4小勺、水200克
  做法
  1.准备好原料,海参和大米提前泡好,洗干净青菜;
  2.海参切小块;
  3.锅中放水,水开后放入大米煮,煮到粘稠时加入胡萝卜丁煮;
  4.再加入海参、姜丝和盐煮约5分钟;
  5.加入青菜煮两分钟;
  6.最后加入胡椒粉和香油即可。
第4个回答  2013-06-14
草菇 白菜
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