雪鱼做稀饭怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

大米25克

小米15克

辅料

鳕鱼

50克

油麦菜

25克

翡翠鳕鱼粥 宝宝辅食食谱的做法

1.

大米/25克,小米/15个,鳕鱼/50克,油麦菜/25克



2.

大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。



3.

油麦菜洗净开水焯30秒左右。



4.

焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下。

PS： 焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。所以需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。




5.

油麦菜切碎。

6.

鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎。



7.

鳕鱼里放些姜片或柠檬片去腥。




8.

稀饭煮好后，转到锅里，加入鳕鱼，小火煮约3-4分钟。




9.

加入油麦菜煮1-2分钟就可以。




10.

出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油就可以了。




11.

香喷喷的翡翠鳕鱼粥稍微晾凉就可以给宝宝吃了。

Answer 2

食材

主料

大米

25克

小米

15克

辅料

鳕鱼

50克

油麦菜

25克

亚麻籽油

几滴

步骤

1.大米/25克,小米/15个,鳕鱼/50克,油麦菜/25克

2.大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。

3.油麦菜洗净开水焯30秒左右。

4.焯好的油麦菜捞出，放入冷水中冷却一下。

PS： 焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。所以需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。


5.油麦菜切碎。

6.鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁碎。

7.鳕鱼里放些姜片或柠檬片去腥。


8.稀饭煮好后，转到锅里，加入鳕鱼，小火煮约3-4分钟。


9.加入油麦菜煮1-2分钟就可以。


10.出锅后加几滴亚麻籽油或核桃油或麻油就可以了。


11.香喷喷的翡翠鳕鱼粥稍微晾凉就可以给宝宝吃了。

小贴士

大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配，

我给宝宝做的100多道辅食，都收录在我的公众号“宝宝营养辅食日志”...(展开)

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Answer 3

制作材料

原料：白粥1碗，鳕鱼2块，香菇2朵，蔬菜粒少许。
调料：料酒1/2小勺，姜粉少许，盐1/4小勺。

2制作方法

1、我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。
2、将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。
3、香菇切成小块。
4、锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。
5、烧开后滚煮2分钟。
6、下蔬菜粒。
7、再次烧开后，再放鳕鱼。
8、鳕鱼煮熟后，加盐即可。