用电饼铛做披萨怎么做

Question

如题所述

Answer 1

电饼铛披萨的做法步骤
用电饼铛制作披萨的做法步骤：1 1这是切好的配料，其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。
用电饼铛制作披萨的做法步骤：2 2首先，面粉选用自发粉，打入一颗鸡蛋，一勺黄油，没有黄油的一勺沙拉酱也可以的，味道也不错。和面的时候尽量软一些，我是全用的牛奶和面哦。
用电饼铛制作披萨的做法步骤：3 3和好的面放在一边发酵。自发粉放在热一点的地方大概十五分钟就可以了。
用电饼铛制作披萨的做法步骤：4 4发好面之后，放在面板上，一边揉一边加入橄榄油，一次一次慢慢加橄榄油，直到面不会再粘面板就和好了。然后，将面摊开，手摊哦，如图那样的。能这样摊开就说明面很软很软了。
用电饼铛制作披萨的做法步骤：5 5摊好之后放入电饼铛中，先在面上刷一层番茄酱，千万不要刷多，不然会酸。然后先铺菜，青、红、黄椒、香菇、葱头，都均匀的洒在上面之后，铺上一层丝状的奶酪。如果您买的就是块状的，那您就切成丝状就好。然后撒上香肠，再铺一层厚厚的奶酪。奶酪尽量多一些，这样披萨才会拉丝哦！！！
用电饼铛制作披萨的做法步骤：6 6加盖或者将电饼铛的盖子盖上都行的，要是用电饼铛的盖呢，就等着周边的饼发起来就要马上盖上，奶酪化掉的时候就要开盖，不然会烤糊。当然，用锅盖，饼的底子有可能会烤的硬一些。最好是用锅盖的，掌握时间就好。我加锅盖是因为那边在烤肉。（面壁中...）依照个人口味吧！
用电饼铛制作披萨的做法步骤：7 7OK，这个就是成品了，出锅之后在上面划上番茄酱就可以享受美食了，这个饼大概是三人用量。

Answer 2

食材明细

面粉适量

安琪酵母适量

牛奶适量

炼乳适量

青椒适量

洋葱适量

鲜玉米粒适量

苹果丁适量

腊肠适量

奶酪适量

白糖适量

番茄沙司适量

沙拉适量

黑胡椒粉适量

咸甜口味

烤工艺

一小时耗时

普通难度

电饼铛自制比萨的做法步骤

1

先将适量的面粉、炼乳、白糖放到一个容器里，将牛奶加热放入适量的安琪酵母搅拌匀后导入面粉里揉成均匀的面团.注意面团要软一点水分多一点.

2

等面团体积变成原来的2倍后，取出在两手间轻轻拍打排除面中气体，并在面团表面刷上少量的油
将饼铛预热刷少量油，将面团放入饼铛中央用手按匀（饼皮边缘一定要卷起否则馅料会外流）在加热的过程中用牙签均匀的在饼皮上扎出小眼儿。切记一定要扎透，否则饼皮会鼓起来变形的。
紧接着就是在饼皮上均匀的刷上香蒜辣酱（我用的是李锦记的）和番茄沙司

3

刷好酱后在上面均匀是撒上马苏里拉（一部分）然后再依次放上青椒（彩椒）、洋葱、鲜玉米粒、苹果丁、腊肠.在最上面一层撒上剩下的马苏里拉

在操作2、3步骤时动作一定要快哦..

4

所有配料放好后盖上上盖，我家的是美的悬浮式的电饼铛。盖盖的同时要调整好上盘和馅料的距离，否则最上一层的会糊的，而且弄到饼铛上很不好清洗的

5

带马苏里拉变软时取出放入微波炉中中火加热6分钟（根据情况可伸缩时长）



6

OK啦~我们一起开动吧

Answer 3

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Answer 4