如题所述
需要35分钟。
材料:牛肉、生姜适量、盐适量、味精适量、老抽适量、生抽适量、酒适量。
1、将生姜切大片铺满高压锅底,如图所示。
2、然后把洗干净的牛肉放入锅中。
3、然后上面再铺一层生姜,如图所示。
4、加入半袋的黄酒,可以根据需求加量。
5、然后放入压过肉的清水,如图所示。
6、加入适量的老抽,为了上色,也是为了提味。
7、加入生抽提味,如图所示。
8、加入适量的食用盐。
9、再加入适量的味精,如图所示。
10、然后把高压锅放在电磁炉上,开火35分钟,就可以炖烂了,好了即可出锅。