鸡尾酒的颜色搭配

Question

我们去喝鸡尾酒的时候，会有一条长长的管子，放在架子上，有很多种颜色，这种东西叫什么，那些颜色各代表了什么心情，还有伏特加的酒性？？
关于鸡尾酒的详细资料

Answer 1

地震 37度 金酒1OZ， 威士忌0.5OZ，加里安奴0.3OZ
“EARTHQUAKE”的意思是“地震”。也许是指饮用时身体会发震。的确，这宽九是以金酒和威士忌为基酒，所以酒力强大不容置疑，茴香酒气味强烈，令饮酒人好恶极为分明的利口酒
兰色珊瑚礁 33 金酒1.5

GET27：1
兰色珊瑚礁他的独创性在于用柠檬涂抹杯口边沿，为了使人联想到白色珊瑚的沙滩，有时也用糖做成雪白的糖边。
艾迪 32 金酒1.5， 马天尼1OZ， 加里安奴1滴
美丽的色彩令人心情愉快，此款鸡尾酒口感犀利、辛辣。
飞行 28 金酒1.5

柠檬汁0.5
一款完全干爽口味的辛辣鸡尾酒，纯粹干爽的口味和赏心悦目的色泽充满魅力。
大教堂 28 金酒1.5， 橙汁0.7， 柑橘的清香爽然溢满口中
阿姆斯特丹 31 金酒1， 君度0.5， 橙汁0.5 荷兰首都的风情尽在其中
环绕地球 30 金酒1.5， 绿薄荷酒0.3，菠萝汁0.3 这款鸡尾酒的名字意义为绕地球一周。绿薄荷酒的清凉色彩，加上菠萝爽口的酸味，特别适合盛夏饮用。此酒据说是美国调酒师设计的。
红粉佳人 20 金酒1.5，

柠檬0.2，

石榴汁 0.3，

蛋青1/2
美丽的粉红色与白色的泡沫，宛如舞台剧中的女主角。英国伦敦的舞台剧“红粉佳人”上演后，大获成功，女主角海瑟.杜恩手上端的就是这款酒。充满魅力的名称加上优雅迷人的色彩，极受女士们青睐。
新加坡司令 17 金酒1.5，

柠檬汁0.7，

糖浆1/2

白兰地0.5

苏打水适量
这款酒体现了南国--新加坡的异国情调。1915年诞生于莱佛士酒店
金汤历 25 金酒2，

柠檬汁0.5

汤沥水适量
金酒鸡尾酒的代表之作，令人体会到如同软饮料般柔和快感。
蓝月亮 23 金酒1。

紫罗兰0.5

柠檬汁0.5
淡淡的紫色美丽妖娆，富有生命力，妖艳美丽的淡紫色，浪漫诗意的名称。
马天尼 35 金酒2，

马天尼干0.3，青橄榄
鸡尾酒之王，永远巍然屹立的第一号。不同的心情、不同的调酒师、不同的酒会另这样简单的鸡尾酒给你不一样的感觉。
俄罗斯人 33 金酒0.7，

伏特加0.7，

百可可0.7
柔和的甜香口味较容易迷惑人，被称为“少妇杀手”的鸡尾酒。
蓝色诱惑 18 蓝甘酒2，

柠檬汁0.2，

雪碧适量
充满大海蓝色的诱惑，让美丽女孩幻想翩翩
加天尼 31 伏特加2，

马天尼干2滴
是马天尼的伏特加版，人们普遍喜欢它的干冽口感。
伏特加瑞基 12 伏特加1.5，

橙子1/2，

苏打水适量
柳橙的清爽引出了伏特加的美味。
金色螺旋 24 伏特加1.5，

橙汁3
是与软饮料相象的较柔和的鸡尾酒
雪片 22 伏特加1，

加里安奴0.3，

鸡蛋白兰0.5，

橙汁2，

雪碧适量
果香浓郁的鸡尾酒
芭芭拉 23 伏特加1，

白利甜酒0.5，

鲜奶0.5
有巧克力风味，入口甘甜的鸡尾酒
哈威撞墙 13 伏特加1.5，

橙汁2.5，

加里安奴2勺
有这样一个传说：美国加洲的一个冲浪运动员哈威为这款鸡尾酒匆忙中到处撞墙，之后这款酒由此而出名。
尼诺琪夫人 24 伏特加1，

白可可0.5，

柠檬汁0.5
鲜明的柠檬酸味留在口中，一款较辣的鸡尾酒
贵族 26 伏特加0.7，

蓝甘0.7，

马天尼甜0.7
口味适中，略带甜味，回味悠长
什锦 17 伏特加1，

樱桃白兰地0.3，

马天尼干0.7
色彩美丽，口感优良，是一款历史悠久的鸡尾酒
黑俄 32 伏特加1.5，

咖啡酒1.5
一款百分百体现咖啡利口酒味道的鸡尾酒，因酒的颜色及使用了伏特加而得名。虽然酒精度数高，但口感好，利于饮用。
飞蝗 26 伏特加1，

薄荷酒1
是一款标准鸡尾酒，酒精度数较高，口味辛辣，口感清爽。
血玛丽 12 伏特加1.5，

番茄汁6，

辣椒仔2滴
一款名字令人不安的鸡尾酒，起源于以迫害耶酥教徒而闻明的英格兰女王玛丽一世，名字是由番茄的红色联想而来，因为健康，所以比较受欢迎
酿造者特制 35 伏特加2，

加里安奴0.2，雪碧适量
口味干冽，香草芬芳，简单不容装饰
蓝色星期六 34 伏特加1.5，

君度0.5，

蓝甘酒2滴
用蓝色鸡尾酒表达蓝色的气氛，当然不仅限于星期六，这款酒加入伏特加就增加了积极向上的氛围，君度更加使气氛和谐，倍感精神抖擞。
子弹 26 伏特加 1，

君度酒0.5，

柠檬汁0.5
入口清爽，饮后口中留有君度就的芬芳白
白俄罗斯 25 伏特加1.5，

咖啡酒0.7，

鲜奶适量
有加了牛奶的咖啡味道，由于伏特加没有什么怪味，所以溶于其中的咖啡利口酒的香味就原封不动的体现出来。无论是观感还是味道都可以享受到冰咖啡的乐趣
X.Y.Z.... 27 朗姆酒1.5，

君度0.3，

柠檬汁0.3
这款鸡尾酒的名字源于英文的最后3个字“X.Y.Z”，意思是“没有比这更好的了”
大总统 34 朗姆1.5，

马天尼干0.7，石榴糖浆1勺，君度1勺
酒名有“大总统”“总裁”之意，仿佛头领必须严厉似的，口味相当辛辣，饮酒时暂且当一回“大总统”岂不惬意。
自由古巴 12 朗姆1.5，

柠檬1/3，

可乐适量
这款鸡尾酒的名称来自于古巴独立战争时期使用的暗语“自由古巴万岁”，古巴人民为了反对美国，就将本国的朗姆酒加上美国国饮可乐一起饮用，表达渴望自由。
亚历山大 23 白兰地1，

可可酒0.5，

鲜奶0.5
这款鸡尾酒以英国王妃亚力山德拉的名字冠名。白兰地的芬芳与微含苦涩的可可利口酒口味很吻合，作为女士心爱的鸡尾酒，总是排在前茅。
奥林匹克 24 白兰地1，

君度0.7，

橙汁0.5
1924年为纪念巴黎奥运会而创作的鸡尾酒，是一款散发着橙汁清香，柔美绵软的鸡尾酒
金色勋章 20 白兰地0.7，

加里安奴07，橙汁0.7，

蛋清一大滴
散发着甘甜幽香的加里安奴，口味深奥，适合全天饮用
边车 26 白兰地1，

君度.0.5，

柠檬汁0.5
这宽鸡尾酒是以活跃在第一次世界大战战场上的军用边斗车命名，有人说是巴黎哈里斯.纽约的第一代老板调制出来的
晴天霹雳 37 白兰地0.7，

威士忌0.7，

金酒0.7
竟想不到的组合，产生强劲有力的效果
温床 32 白兰地0.7，

朗姆0.7，

君度0.7，

柠檬汁1勺
意味深长的鸡尾酒名，深受成年人喜爱
威士忌苏打 13 威士忌1.5，

苏打水适量
上世纪70年代开始流行，当时人们称其为“高泡”因为杯中不断冒出一串串气泡，因此而得名。
玛格丽特 26 龙舌兰1，

君度0.5，

柠檬汁0.5
这是一款广受欢迎的，用龙舌兰配制的且有代表性的鸡尾酒，1949年，美国洛山机的调酒师让.杜莱塞的恋人被流弹击中身亡，于是他用她的名字配制了这款鸡尾酒
杰克可乐 15 威士忌2， 可乐适量
一款比较流行的简单鸡尾酒
塔其拉土炮 20 龙舌兰2，雪碧适量 墨西哥人喜欢这样简单，刺激的喝法，如果再加点辣椒就会更加刺激

2 　　B-52轰炸机

　　材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)

　　杯具：力乔杯或子弹杯

　　方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽，刺激浓烈。

　　3　　马天尼(Martini)
　　材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth

　　杯具：三角杯

　　方法：摇混法；装饰用橄榄或柠檬扭条

　　特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒色：分层时滴酒动作要慢。
4　　清凉世界

　　材料：1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧

　　杯具：水杯或果汁杯方法：勾兑法

　　特色：色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)

答案补充
5　　曼哈顿(Manhattan)

　　材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思

　　杯具：三角杯方法：摇混法

　　特色：高酒精度、餐前短饮、
6　　红粉佳人

　　材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁

　　杯具：三角杯方法：摇混法

　　特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。 传统标准鸡尾酒。

7　　金汤力(GinTonic) 　　材料：1oz金酒1听汤力杯具：水杯

　　方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。

　　特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。

8　蓝月亮

　　材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧

　　杯具：三角杯

　　方法：勾兑法

　　特色：色泽清爽、口感清淡。

Answer 2

１图片上的叫＂试管鸡尾酒＂

２伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
鸡尾酒是音译Cock Tail是它的英语称呼， 译成汉语就是公鸡尾巴的意思。它本身 包括两层意思，一是指午餐、晚餐之前饮用的各种酒类饮料。另一种意思是将各种酒混 合后，装在一个杯里喝。我们通常指的鸡尾酒是取后一种意思。
鸡尾酒的特点：
　　色彩鲜艳，增进食欲。鸡尾酒是配制酒，一般总要用二到三种酒。有经验的配酒师 ，配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第二、第三种酒时，将酒杯倾 侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下。这样利用各种酒的浓度比重不同，就会显得层次分明， 格外好看。如果有条件，再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片，将更是锦上添 花，赏心悦目，刺激客人的食欲。
　　饮用方便，活跃气氛。鸡尾酒是一种餐前酒，可以等客人到齐了一起喝，也可以先 到的客人先喝，后到的客人后喝，而不一定非得客人到齐了才喝，可以坐着喝，也可以 站着喝， 非常随便本回答被网友采纳

Answer 3

谁说鸡尾酒酒都是有颜色的,鸡尾酒中最著名的酒 干马天尼 就是无色透明的 鸡尾酒的染色千姿万态,
有的只有一种颜色,有的有好几种颜色
单一颜色的常见的有
无色(一般没有加利口酒的) 例如 干马天尼
红色(一般加金巴利,石榴糖浆或番茄汁的) 例如 血腥玛丽
粉色(一般加石榴糖浆和鸡蛋的) 例如 红粉佳人
橙色(一般加橙汁) 例如 螺丝刀
黄(金)色(一般是白兰地或威士忌加无色或淡色酒水) 例如 边车
绿色(一般加绿薄荷或密瓜利口酒) 例如 青草蜢
蓝色(一般加蓝橙利口酒) 例如 蓝色玛格瑞特
紫色(一般加紫罗兰利口酒) 例如 紫罗兰费兹
黑(棕)色(一般是咖啡利口酒或棕可可利口酒加无色烈酒) 例如 黑俄罗斯
白色(一般加牛奶) 例如 白俄罗斯
另外还有多种颜色的鸡尾酒
两种颜色 例如 龙舌兰日出(红+黄) 天使之吻(黑+白)
三种颜色 例如 B-52 (金+奶油+棕)
四种颜色 例如 四色彩虹
七种颜色 例如 彩虹
十种颜色 例如 十色彩虹
只要是糖度(密度)的不同理论上是多少种颜色都可以调出来的
但是由于技术问题糖度过于相近的酒不适于调分层酒
所以酒吧里常见的也就到7种颜色
十色彩虹也很少见,而且过多的把酒混在一起,虽说好看,但是酒味太杂,不好喝
调酒讲究色香味体,色只是基础,酒的酒体才最重要
而且多色分层酒一般是短饮酒,要一口闷的,酒越多,酒精度越高,例如长岛冰茶由四种烈酒加君度加柠檬汁和可乐调制,虽说可乐稀释了酒精度,但是一般酒量叫小的人是喝不了的,出于职业道德,鸡尾酒的度数不应该高出烈酒很多
所以鸡尾酒的颜色自然不会超过十种以上
至于楼上有位朋友说见过38种颜色的,不是不可能,只是那种酒估计也不能喝,而且一般鸡尾酒最好冰镇引用,但是分层酒出于会影响酒的形态,所以不加冰,但是层数越多,酒的温度当然会越高,口感肯定不好
个人推荐如果喝分层酒,三层最好
例如本人学调酒3年就钟爱B-52至今

Answer 4

鸡尾酒的主原料是以饮料为主的,你问的是叫试管婴儿,不同的颜色是不同的口味,不同的酒吧叫法也不一样,但大多是以水果味为主的.

Answer 5

你可以去问调酒师，因为没个就的说发都不一样的