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蒸蛋要不要放水
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推荐答案 推荐于2017-11-25
要啊.鸡蛋两个打散,加温水2倍,加一点盐、鸡精,葱花,搅匀后让泡沫消失。
蒸锅上汽后上锅蒸10分钟,蒸时在碗上面盖一个盖子,可以防止蒸老。
蒸好后滴香油即可。
备注:这是简单的做法,如果口味想复杂点放点酱油醋十三香大酱青椒什么的都可以,味道一样好。再者加水时不用拿蛋壳量,加多少水就蒸多少鸡蛋,多点少点没关系。水一定要是温水,不能是热水,好了,祝你成功%
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其他回答
第1个回答 2020-02-07
放一些水,但不要多了,最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑。
第2个回答 2013-06-09
如果你蒸的是鸡蛋糕 按一定的比例放点水 再根据自己的口味适当放些盐 顺方向搅匀就行了
第3个回答 2013-06-09
要啊.有些地方不放猪油,盐、鸡精,蒸好了放点酱油,葱花。也比较好吃。
第4个回答 2020-02-27
需要放水。如果不放水的话就会坏掉。
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吗?
答:
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吗?
视频时间 01:11
蒸蛋器
蒸鸡蛋需要放水
吗?
答:
需要
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