如何煮从超市里买来的火锅底料？

Question

如题所述

Answer 1

根据自己口味，可以先把锅烧热然后放入一些油。然后把火锅底料放入翻炒一下，等着底料都融化后，然后倒入水，也可以倒入排骨汤或者鸡汤，然后大火煮开即可。

扩展知识

火锅底料

对锅

一般推荐使用4:6锅，即4分清汤6分油。

对锅原料：生姜颗粒50克；大蒜颗粒50克；盐15克；味精50克；鸡精50克；胡椒粉5克；黄酒75克；白糖15克；醪糟10克；干辣椒40克；花椒25克；老油5斤；鲜汤3斤。

记住:先把味道调好，再放母料。花椒和干辣椒把老油和母料放了再放。

参考资料：百度百科 火锅底料

Answer 2

Answer 3

要看料的，一般而方，直接加水（高汤更佳），煮开即可；

如果对其有其它要求，如希望味道更重，可以少行煸炒一下，加入自己喜欢的调料（辣椒、葱、姜等），再加水（高汤更佳），煮开即可

Answer 4

一般都是直接加水，水开下锅煮就行了，如果想要好吃点就烧鸡汤，鱼汤煮，一般包装的背后都是会有食用方法的，下图臻鲜火锅底料就是

Answer 5

如果是现在那种方块状的火锅底料，比如饭巢之类的，直接加清水煮就行了，加料炒反而不好吃