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嫩豆腐怎么变成豆腐干?老豆腐怎么变成豆腐干?
如题所述
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推荐答案 2013-06-15
1:把“嫩”去掉,在后面加个“干”。
2:把“老”去掉,在后面也加个“干”。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2013-06-15
嫩豆腐 变老豆腐、老豆腐再变豆腐干、
第2个回答 2013-06-15
放在那时间唱了就行了~
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豆腐干
制作方法 豆腐干是
怎么
做
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视频时间 00:36
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,
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,和卤
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答:
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豆腐
是
如何
加工
的?
有谁知道详细的方法吗?
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一般做
老豆腐
时水与干豆的比例是3—4:1,做
嫩豆腐
时水与干豆的比例是6—10:1。第一次粗磨时加水量为总加水量的30%,第二次调节磨浆机螺旋进行细磨,加水量为30%,第三次的加水量为40%,尽可能地把豆渣里面的浆冲洗出来。磨好的渣应手感细腻无颗粒。3.煮浆,把磨好的浆放在不锈钢制的...
现在食品安全叫人纠结!在家
如何
自做
豆腐
和干子呢?
答:
一般做
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时水与干豆的比例是3—4:1,做
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时水与干豆的比例是6—10:1。第一次粗磨时加水量为总加水量的30%,第二次调节磨浆机螺旋进行细磨,加水量为30%,第三次的加水量为40%,尽可能地把豆渣里面的浆冲洗出来。磨好的渣应手感细腻无颗粒。3.煮浆,把磨好的浆放在不锈钢制的...
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