1、酒店规划最重要的就是动线(流程)规划，从水平到竖向。流程首要为客人流程、服务流程、货品流程不穿插。
2、酒店流程规划的原则就是：客人流程与服务流程互不穿插。客人流程规划要清楚，不会使人走失。服务流程规划要保证高效快捷。
3、客人流程：大中型的酒店客人流程分为住宿客人流程、宴会客人流程，一般分隔设置。
4、服务流程：酒店服务人员的流程一般为服务导入—服务区域—服务通道—公共空间或功能空间。服务人员需要设置单独的出入口，通过服务通道进入各自岗位，设置单独的员工服务楼梯，电梯，与客用电梯分开设置，一般与货用电梯共用。服务过程要做或许遮荫，避免客人进入服务通道，服务过程要尽量集中布置，缩短服务通道间隔，提高服务功率。
5、货品流程：货品流程要尽量做到洁、污分流，一般在地下空间设置卸货渠道，很多的各类用品和食物通过卸货渠道-货运电梯-货运通道进入酒店各功用房间。一同很多的干湿废物和废弃物通过货运通道-货用电梯-干、湿废物房运出酒店。
酒店概念规划设计是依据可行性报告和定位报告的指引以及业主的要求形成规划方案和建筑方案。酒店概念规划严格满足有关的法律法规、合理经济的满足酒店特定的经营需求、充分体现酒店的定位理念、将酒店的个性和周边的环境有机的融合。必须认识到酒店在经营过程中其形态和功能的不可变更性，及规划设计是影响酒店价值的重要因素。所以一般酒店设计公司都构架了具有国际视角、丰富的项目经验、多专业交叉的酒店概念规划设计顾问团队，充分协调酒店管理和酒店设计之间的需要关系，前瞻性的策划拟建项目的概念规划方案。
不论是什么样的品牌酒店，最后的设计都是需要委托给一个建筑师，或者一个建筑设计公司去执行的。一个优良的建筑师，是设计出出类拔萃酒店的基本。因此选用合格的建筑师便成为关键，一般酒店管理公司都会有一个推荐名单，都是曾经跟酒店管理公司合作过的单位，业主当然也是可以提出自己喜欢的建筑师，只要酒店管理公司认为合格，也是可胜任的，否则双方还需要再协商。面积汇总表 area summary 由酒店管理公司根据他们的管理理念与流程，就酒店的所有功能空间，提出一份科学化的面积汇总表，作为建筑师的设计任务书的一部分。建筑师根据这个表进行方案设计，同时验证或调整实际面积。
跟据酒店的定义和所需服务，了解到我们有关部门曾有规定，酒店装修的布局设计也是要有自己的原则的：在93年后设计的房屋中，酒店的面积不得小于13平米，因此酒店至少16平米，新的房型中已达25平米。针对酒店这个词我们大家都知道，从古至今，对酒店的定义也是五花八门，众说纷纭的。实际上一个标准的酒店首先，要有舒适安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅，还要有商业会议厅，贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统等等，旅游者所需要的康乐中心。
酒店设计是依据可行性报告和定位报告的指引以及业主的要求形成规划方案和建筑方案。酒店概念规划严格满足有关的法律法规、合理经济的满足酒店特定的经营需求、充分体现酒店的定位理念、将酒店的个性和周边的环境有机的融合。必须认识到酒店在经营过程中其形态和功能的不可变更性，及规划设计是影响酒店价值的重要因素。所以一般酒店设计公司都构架了具有国际视角、丰富的项目经验、多专业交叉的酒店概念规划设计顾问团队，充分协调酒店管理和酒店设计之间的需要关系，前瞻性的策划拟建项目的概念规划方案。
