我做计算机行业时，做过进销存类软件。
这套设备主要是通过检测超市产品上的标签是否被消磁，来检测该产品有没有被付款。
如果小偷偷到商品后，想直接走出检测门，离开超市。
检测门识别到未被消磁的商品标签，就会发出洪亮的报警声。
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这个防盗系统的工作原理：
是在产品包装上面，贴一个经过磁化处理的标签。
当顾客到收银台付款，收银员会将商品放到收银台上扫码。
这个扫码不仅是识别商品种类、品牌、数量，还会对贴在商品的上的标签进行消磁。
消磁完成的商品，在经过超市出口的检测门时，就不会报警。
但被偷的商品，在经过检测门时，就会被检测到未消磁的电子标签，发出警报声。
超市保全人员，就知道有人拿啦未付款商品想通过检测门。
▉▉▉「002」
这套检测系统。
由可磁化的商品标签，超市门口的检测门、收银台的消磁设备，还有电子标签的磁化设备组成
。
常见的是直接可以贴在书、小食品等体积细小商品上的小标签。
但据说还有可以锁在大件上的硬标签，这个好像不太常见。
超市主要就是通过这套设备，检测到未曾消磁的标签来识别东西是否付款的。
▉▉▉「003」
这种电子防盗设备已经基本在超市普及，
但机器不是不是万能的，一些稍专业些小偷，也可以通过一些方法规避检测。
比如撕掉标签，很多时候检测门就不会报警啦。
所以超市也会采用一些其它措施，进行综合防盗。
比如超市会安装监控，有专职的保安随时看监控。
如发现行为可疑的人员，会重点关注，及时
在一些超市门口，也有专门的防损员，如果发现有可疑的人，也可能上去询问。
以上，就是我对这个问题的一点经验分享，如果对您有所帮助，请您也帮我点个赞，你抬抬手指，会让我高兴好多天的，谢谢。
我以前在超市上过班，告诉你，有的大型超市会在进出口装那种可以检测的门槛，只要物品没有经过扫描就被带出去的，那个门就会发出警报的声音。
而因为那种检测的还是比较贵的，很多超市都不会安装，一般不会安装的超市一是会在顾客比较多的时候让一两个营业员去门口守着，防止某些顾客悄悄把东西带出去，我就曾经被安排到门口过，就是假装看风景、理货，实则是看着那些顾客防止他们不付钱就走了。二是让那些营业员在他们每人管理的区域严加监管，只要有顾客来他们区域他们就要留意一下，防止顾客把东西塞进自己的衣服里带走，我以前在那里干活的时候，这个就有明确规定的，说是只要我负责的区域丢了东西，那么管理这片区域的人都要承担责任、都要赔钱，赔的钱一般是平分的。三是在收银台或者另外的屋子里装监控，然后派人专门看着这些监控，一旦发现有顾客把东西塞到自己衣服就会去找那个顾客，然后如果有些顾客自己提着的袋子在出来的时候被守门的营业员发现疑有超市未付款的东西时，也是可以通过监检测到底是不是被偷的东西的。
然后除此之外还有个非常重要的、检测被偷产品的事情，就是盘账。一般来说超市会隔一段时间就算一次账，核算到底卖出了多少东西和多少钱，还有每个货架上东西还剩多少，以此来核算出是否有东西被偷。一般来说这种都是很准确的，检测到被偷的概率几乎百分之百。不过，这个办法很多时候只能够给超市警示作用，并不能够让超市追回被偷的东西，被偷东西的钱还是得让管理那个被偷区域的营业员们分担。
这里我说个检测被偷商品的故事，说的是我的一个同学，那时候她和我在同一个超市上班。然后有一天是她的班，她们那天盘账的时候发现奶粉少了两罐。店长觉得奶粉是被人偷了，就调了超市的监控查看，结果真的发现有个男的曾把奶粉塞在自己衣服里。后来超市里的人都记住了那个男的，有次男的又来偷奶粉，就被当场抓住了。然后那些营业员阿姨强制让他把这次的奶粉钱付了、他才拿了那罐奶粉走了的。哎，其实我觉得既然有监控证据，为什么不能让他把上次的钱也付了呢，这样负责那片的阿姨也不用赔太多钱了。
扯远了，总而言之，超市还是有很多方法检测到被偷的物品的，其中最有效快速的应该就是那个检测的们了，有它在就算是把东西藏在衣服里也是会被检测出来的。目前正在测试的无人商店不也是作用了这种技术吗，听说不付钱的话商店是不会开门的。
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