韩国的紫菜包饭和日本寿司有区别吗?

Question

如题所述

Answer 1

外形：
日本寿司多样化，不一定是用紫菜包卷而成的，可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵，和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之sushi。
韩国紫菜饭团，顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为kimbap（英文叫rice
roll，意即饭团）。
做法：
我不多说了，因为上面已有人提供食谱。
主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起，但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀。
日本人会把寿司配日式酱油与绿芥末一起吃，但韩国人鲜少这么做，他们都只配蛋花汤吃。
味道：
日本寿司口味较多样化，视材料搭配而定。
韩国紫菜包饭味道清甜，有着淡淡麻油香味。

Answer 2

紫菜包饭
是以饭为基础
为底为主要材料
而日本寿司是以鱼
海鲜为基本材料
而饭则为辅助材料放入鱼里或是海鲜里的。
寿司(SUSI)或称(sushi)是日本人最喜爱的传统食物之一，日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型。
现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。
另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客，但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。