江z车牌不属于任何省份，因为在我国就没有简称为江的省份，在我国车牌第一位是汉字代表该车户口所在地省级行政区，为各（省、直辖市、自治区）的简称。
而车牌第二位是英文字母：代表该车户口所在的地级行政区，一般为各地级市、地区、自治州、盟字母代码，一般按省级车管所以各地级行政区状况分划排名，其中字母“A”为各省会、首府或直辖市中心城区的英文代码，其他城市按顺序排列。
我国各省的简称如下：
黑龙江省，简称“黑”，吉林省，简称“吉”，辽宁省，简称“辽”，河北省，简称“冀”，甘肃省，简称“甘”，青海省，简称“青”，陕西省，简称“陕”，河南省，简称“豫”，山东省，简称“鲁”，山西省，简称“晋”，安徽省，简称“皖”，湖北省，简称“鄂”。
湖南省，简称“湘”，江苏省，简称“苏”，四川省，简称“川”，贵州省，简称“黔”，云南省，简称“滇”，浙江省，简称“浙”，江西省，简称“赣”，广东省，简称“粤”，福建省，简称“闽”，台湾省，简称“台”，海南省，简称“琼”。
以上内容参考：百度百科-车牌号
没有省是江的车牌。
全国省市车牌简称
北京（京）、天津（津）、黑龙江（黑）、吉林（吉）、辽宁（辽）、河北（冀）、河南（豫）、山东（鲁）、山西（晋）、陕西（陕）、内蒙古（内蒙古）、宁夏（宁）、甘肃（陇、甘）、新疆（新）、青海（青）、西藏（藏）。
湖北（鄂）、安徽（皖）、江苏（苏）、上海（沪）、浙江（浙）、福建（闵）、湖南（湘）、江西（赣）、四川（川、蜀）、重庆（渝）、贵州（黔、贵）、云南（滇、云）、广东（粤）、广西（桂）、海南（琼）、香港（港）、澳门（澳）、台湾（台）。
车牌的编排规则：
车牌第一位汉字代表该车户口所在的省级行政区，为各（省、直辖市、自治区）的简称，比如：北京就是京，上海就是沪，湖南就是湘，重庆就是渝，山东就是鲁，江西就是赣，福建就是闽。
车牌第二位英文字母代表该车户口所在的地级行政区，为各（地级市、地区、自治州、盟）字母代码，通常按省级车管所以各地级行政区状况分划排名。另在编排地级行政区英文字母代码时，跳过I和O，O往往被用作警车或机关单位。
以上内容参考 百度百科-车牌
“江”开头的车牌并不是哪个省的代号，这是电视剧里面是为了不引起社会深层次的反应而采用的虚拟车牌，经过广电总局的申报，交通管理局的备案，所以是合法的。
像电视剧《裸婚时代》、《蜗居》，热播的网剧《白夜追凶》都用过“江”开头的车牌，其中里面的“江州”也是虚构出来的地方。还有些影视作品出现“顺”开头的车牌，这些都是虚构出来的。
港澳同胞的车牌
港澳回归，隔岸相望。虽然隔着口岸，但是依然阻挡不住大陆对港澳同胞的友好与热爱。同时挂有粤Z牌照的，是两地牌照，可以在广东省内通行。
①香港车牌：现在主流的是AB·123或AB·1234，就是前面两个英文后面接着2-3个数字。之前还有自定的车牌，例如YES BOSS这样的号牌。
②澳门车牌：澳门的车牌以M开头（葡萄牙文Macau的缩写），从M A-10-00~MA-99-99，然后从MB开始，依次类推。
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开头的车牌号的