1.收获时机
甜瓜的品质与果实成熟度密切相关,果实成熟度不够,则甜度低、香味不足,但是采收过晚,果肉变软,风味欠佳,也降低食用价值。适期早采收,有利于提高经济效益。一般在当地销售的甜瓜,在十分成熟时采收;外运远销的甜瓜,应于成熟前3~4天,成熟度8~9成时采收,此时采收果实硬度高,耐贮运,至销售时也已达十分成熟。甜瓜的采收适期是:糖分达到最高点但果肉尚未变软时。
其收获时应该充分表现出该品种的特征特性,有光泽,花纹清晰,植株衰老。
不同品种自开花到果实成熟所需时间差别很大一般薄皮甜瓜25~30天;厚皮甜瓜早熟品种35天,中熟品种50天;可在开花授粉时挂牌作标记,注明授粉日期,根据该品种的果实发育期来判断采收期。一般品种的果实发育期都有5~7天的活动范围,如高温期栽培,可提前5~7天采收,低温期栽培或整枝不严、水肥条件高,特别是氮肥多,枝叶茂盛时则要推迟5~7天采收,要科学施肥,选用 沃叶水溶肥,效果更佳。
2.种植地域与收获时间
薄皮甜瓜的分布比较广。陕西、河南、辽宁、安徽、山东、四川、湖南、福建等地都曾是薄皮甜瓜的主要产地。
现全中国大部分地区都有薄皮甜瓜栽培,西部少雨干燥地区是厚皮甜瓜产区,驰名中外的新疆哈密瓜、兰州白兰瓜、内蒙古的河套蜜瓜都产于本区。
主要种植区域可分为:
⑴华北暖温带半干旱区,包括内蒙古高原以南,秦岭淮河以北,黄河以东的冀、鲁、晋、陕及苏北、皖北地区。
⑵长江中下游梅雨区,包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖北、湖南等地。
⑶西北干旱区,包括黄河河套以西的新疆、甘肃、宁夏、青海和内蒙古的部分地区。
⑷东北温带半干旱区,包括辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古高原大部分地区。
⑸华南热带多作区,包括广东、广西、福建、海南、台湾地区。
⑹西南热带湿润区,包括四川、云南、贵州三省。