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铁锅炖牛尾巴的做法
铁锅炖牛尾巴的做法
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推荐答案 2016-12-04
炖牛尾巴的做法材料
主料:牛尾250克,
调料:黄酒25克,盐3克,味精2克,花椒2克,大葱2克,姜3克
做法
1.将牛尾用湿开水浸洗干净,然后按骨节切成小段放入盛器,加绍酒,花椒,盐腌渍半小时,取出沥水。
2.取汽锅1只,将牛尾小段放入锅内,下葱结,绍酒,姜片,精盐和味精,加清水750克左右,上笼用旺火蒸半小时后,再用温火蒸1.5小时左右,至牛尾酥烂,汤汁醇厚即成。
追问
还有别的炖法吗?
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第1个回答 2020-04-28
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牛尾
汤怎么烧
答:
1. 牛尾我一般会提前一天炖好汤:
生牛尾过水后,取大砂锅放清水、牛尾、草果、八角、桂皮、香叶、枸杞,大火烧开后关小火煲4个小时
,牛尾基本酥烂,取出,用玻璃器皿收好,汤汁留漫过牛尾的量,因为第二天炖的时候要用原汤,这样泡着牛尾也不会干掉。剩下的汤可以下海带吃,牛尾汤炖的海带非常有...
宾县
铁锅炖牛尾巴
哪家好吃
答:
宾县宾西老伍木火铁锅炖餐馆宾县
铁锅炖牛尾巴
好吃。宾县,隶属于黑龙江省哈尔滨市。宾县地处黑龙江省南部,东南以分水岭为界,与方正县、延寿县、尚志市接壤,北与巴彦县、木兰县、通河县隔松花江相望,西以蜚克图河为界与阿城区为邻。总面积3843平方千米。
哈尔滨钓鱼哪最好
答:
一、晴天出钓很重要 春季钓鱼,一定要选择晴天出钓。春季的到来,使刚刚越冬的鱼还有几分冬日避寒的习性,少吃少动。此时出钓应该按冬钓的基本要求“钓晴不钓阴”,在有阳光的暖和天气出钓为上策。如果天气不好,即使出钓,效果也不会好。二、浅滩向阳背风钓 春暖以后,气温开始逐渐回升,鱼也开始...
宾西有
牛尾巴
卖吗
答:
宾西有牛尾巴卖。宾县宾西老伍木火铁锅炖餐馆宾县
铁锅炖牛尾巴
好吃。宾县,隶属于黑龙江省哈尔滨市。宾县地处黑龙江省南部,东南以分水岭为界,与方正县、延寿县、尚志市接壤,北与巴彦县、木兰县、通河县隔松花江相望,西以蜚克图河为界与阿城区为邻。总面积3843平方千米。
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