一、花生播种时间：南方在3月份左右和7-8月份，北方在4月下旬至5月上旬。
由于各地区天气状况不同，导致花生栽培技术有所差别：
1、南方花生一年可以播种两季。
（1）春季在农历三月份左右播种，春花生比秋花生结果多，果实饱满。
（2）秋花生播种期海拔较低宜在8月上旬，海拔较高宜在7月下旬播种，如果利用旱坡地种植的，要适当提早播种，减少秋旱影响。
2、北方寒冷和高寒无霜期短的地区种植多粒型品种为主；北方花生区多种植普通型品种。北方大花生区以及花生产区适宜播种期多为4月下旬至5月上旬。
二、花生的收获期
花生收获的最佳时间在8月下旬到10月初是地膜花生和露地花生收获的季节。
花生在北半球是每年的7～9月份收获；而在南半球是1～3月份收获。
北方地区9月份以后收获花生是最合适的。
江淮地区一般4月播种，8-9间月收获。
拓展资料：
【花生的营养价值】
1、抗老化：很多女性朋友对各种抗衰老的方法都非常的热衷，不管是多么昂贵的护肤品以及化妆品，都大批量的购买。其实抗衰老的方法并不在这些昂贵的护肤品中，花生就是最经济最实惠的抗衰老方法。在研究中发现，在花生中含有大量的儿茶素，这种物质对我们人体而言能够起到很好的抗衰老功效。
2、凝血止血：研究中发现，在花生中含有大量的营养物质，其中在花生衣中所含有的油脂和多种维生素对人体健康而言非常的有利。
同时在花生中还含有能够让凝血时间缩短的物质，这种苦营养物质可有效的对抗纤维蛋白的溶解，从而起到促进骨髓制造血小板的功能的作用。这些营养物质对多种出血性疾病都非常有效的作用，不仅能够快速的止血，同时对原发病有一定的治疗作用。
3、预防冠心病：在平时生活中多吃些花生可帮助我们人体有效的起到预防以及治疗冠心病的作用，这是由于在花生中含有大量的亚油酸，它可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出。
这样便能够很好的避免胆固醇在体内沉积，从而减小了高胆固醇发病机会，同时还可以有效的促进血管内血液的流通，以此来起到预防以及治疗冠心病等心脑血管疾病的功效。
参考资料来源：人民网-食品频道：花生的营养价值高 4类人却不宜吃花生
本回答被网友采纳二、精细整地
花生适宜在耕层深厚、质地松软、通透良好的砂质或壤质土壤生长。花生地应于年前翻耕冻垡，疏松土壤，早春播种前亩施土杂肥30-40担后，进行两犁两耙，平整做畦，要求畦平土碎，土肥相融，畦宽1.67米，沟宽0.33米，畦高20厘米左右，行距0.33米，株距0.26米，每亩7500穴。
三、适期早播
适期早播可有效延长花生营养生长期，增加养分积累，达到果多果饱和提早成熟的目的。耕层土温持续5天稳定在15度以上即可播种，露地种植适宜播期在4月中下旬，地膜覆盖可提前到3月中下旬播种。每穴播种2-3粒，播种深度以1.5寸为宜，土质粘、墒情好的土壤，可适当浅些，砂质土、墒情差的土壤，可适当深些。
四、化学除草
地膜覆盖具有增温、保墒、加速土壤养分分解，减轻病虫草害和早播、早收、提早上市等作用，因而增产增收显著。花生播种后，每亩用50%乙草胺乳油75-100毫升兑水50公斤喷雾于畦面进行芽前除草，及时用0.6丝厚的地膜覆盖，绷紧膜面，封压严实。花生出苗到2-3叶时，先用手指在出苗处开一小孔，经一昼夜炼苗后，再全部放苗。
五、科学施肥
据研究，花生每生产100公斤荚果，需纯氮6.38公斤五氧化二磷1.32公斤、氧化钾2.3公斤。亩产350公斤花生，应在亩施土杂肥30-40担的基础上，亩施尿素10公斤，过磷酸钙40-50公斤，氯化钾11公斤，起垄时施入垄底，既可满足花生全生育期的养分需求，又能提高肥料利用率。
六、加强管理
加强田间管理是夺取花生高产的关键。
一是抗旱防渍。雨水多时，应时疏通三沟，防止渍害发生，如遇持续干旱，则应及时浇水抗旱，全生育期中耕2-3次，既能除湿，又可防旱，保证花生枝多节密，壮而不旺。
二是化学调控，协调生长。开花下针期，对过早封垄、生长较旺田块，每亩用多效唑50克兑水50公斤喷施。控制地上部分生长，促进开花结角。
三是化学除草。露地播种田块，可于杂草3叶期每亩用10.8%的高效盖草能25-30毫升兑水40公斤喷施四是防治病虫害花生地下害虫主要有蝼蛄、蛴螬、种蝇等，可于播种前，亩用3%呋喃丹2公斤进行防治；花生病害主要有青枯、茎腐、根腐等，可分别用抗枯宁、多菌灵等药剂防治。五是保护后期功能叶片。花生生育中后期叶面积系数与角果产量有一定关系，因此，对于早衰田块，每亩可用尿素0.5公斤加磷酸二氢钾0.25公斤，按1%浓度叶面喷施，使产量形成期叶面积指数保持在3.5左右收获时叶面积系数不低于1.5，将大量光合作用产物输往荚果，促使高产结构的形成，从而实现花生高产。
七、适时收获
适期收获是花生高产优质的重要五环节，并关系到商品性和耐贮性。花生收获适期可根据花生品种特性和商品用途掌握。4月上旬播种鲜食嫩花生地膜覆盖栽培，一般8月20日前后采收。皖花2号采收期较中花4号早5-7天。采收期宜选晴天，嫩花生洗净后可直接上市，老花生及时晾晒，防止荚果霉变。本回答被网友采纳
二、注意事项1、有些人会因为某种原因想提前播种，如果是这样的话，就应该在播种后覆盖层塑料薄膜。这样做可以在很大的程度上提高温度，并且保温作用也很好。
2、在我国的有一些地区，到了春季的时候就会倒春寒，若是这样也尽量不要播种，应该等待气候稳定才能播种。3、适合它生长的温度是12℃以上，因此不管是哪个地区，温度只有达到了才可以播种。